Υπάρχει μια μεγάλη διάδοση τα τελευταία χρόνια για τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία του “εμπλουτισμένου νερού”.
Ωστόσο, πολλοί νομίζουν ότι πετυχαίνουν κάποια μοναδική αποτοξίνωση όταν προσθέτουν κάποια επιπλέον συστατικά, με τα οποία εμπλουτίζουν το νερό που πίνουν. Αυτό δεν είναι τελείως λάθος. Όντως ο οργανισμός κερδίζει αρκετά όταν πίνουμε νερό και ακόμα περισσότερα όταν το συνδυάζουμε με κάποια άλλα, καλά υλικά. Όντως βοηθάει στην αποβολή τοξινών. Αλλά δεν είναι όλα τόσο… υπέροχα και μοναδικά.
Υπάρχουν και μύθοι γύρω από την αποτοξίνωση με εμπλουτισμένο νερό. Ας τα δούμε λοιπόν προσεκτικά ένα-ένα…
Τι είναι η αποτοξίνωση με νερό;
Γίνεται με νερό που έχει εγχυθεί με χυμούς από φρέσκα φρούτα, λαχανικά και βότανα. Μπορείτε να κάνετε αποτοξίνωση του νερού στο σπίτι σας σε πολλούς διαφορετικούς τρόπους, χρησιμοποιώντας οποιονδήποτε συνδυασμό φρούτων, λαχανικών και βοτάνων σας αρέσει.
Επειδή παράγεται από έγχυση χυμών και όχι με ανακάτεμα από στύψιμο, ή ανάμειξη, το εμπλουτισμένο νερό για αποτοξίνωση έχει πολύ λίγες θερμίδες. Αυτό είναι που το κάνει πολύ δημοφιλές και συχνά συνιστάται σε προγράμματα απώλειας βάρους.
Πώς μπορείτε να φτιάξετε εμπλουτισμένο νερό για αποτοξίνωση
Το μόνο που χρειάζεστε είναι καθαρό νερό και μια επιλογή της αρεσκείας σας από φρούτα, λαχανικά και βότανα. Απλά τεμαχίστε τα συστατικά και προσθέστε τα στο ζεστό ή κρύο νερό, ανάλογα με την προτίμησή σας. Όσο μεγαλύτερη ποσότητα ενός συστατικού χρησιμοποιείτε, τόσο ισχυρότερη θα είναι η γεύση που θα πάρει το νερό.
Αν θέλετε να κάνετε ένα κρύο ποτό, μπορείτε να αφήσετε το εμπλουτισμένο νερό στο ψυγείο για 1-12 ώρες για να επιτρέψετε στις γεύσεις για να το “ποτίσουν” πιο βαθιά. Βεβαιωθείτε ότι βγάζετε τα υλικά μετά από κάθε φορά όμως, έτσι ώστε να μην αρχίζουν να αποσυντίθενται μέσα στο νερό.
Δείτε μερικούς δημοφιλείς συνδυασμούς για εμπλουτισμένο νερό αποτοξίνωσης:
- Αγγούρι και δυόσμος
- Λεμόνι και τζίντζερ
- Blackberry και πορτοκάλι
- Λεμόνι και πιπέρι καγιέν
- Καρπούζι και δυόσμος
- Γκρέιπφρουτ και δεντρολίβανο
- Πορτοκάλι και λεμόνι
- Λεμόνι και λάιμ
- Φράουλα και βασιλικός
- Μήλο και κανέλα
Τι υποτίθεται ότι σας προσφέρει το εμπλουτισμένο νερό για αποτοξίνωση
- Απώλεια βάρους
- Αφαίρεση τοξινών
- Εξισορρόπηση του pH του σώματος
- Καλύτερη υγεία του πεπτικού συστήματος
- Ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος
- Βελτίωση της διάθεσης
- Αύξηση των επιπέδων ενέργειας
Οι ακριβείς ιδιότητες της αποτοξίνωσης του νερού διαφέρουν ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιείτε και τη δύναμη της έγχυσης.
Ωστόσο, πολλοί από τους ισχυρισμούς υγείας για το εμπλουτισμένο νερό οφείλονται απλά στο ίδιο το νερό και όχι στα συστατικά, πολλά από τα οποία το μόνο που κάνουν είναι να το αρωματίζουν.
Πραγματικά οφέλη υγείας από το νερό για αποτοξίνωση
Παρακάτω είναι μια λεπτομερή ματιά στην επιστήμη πίσω από τους ισχυρισμούς υγείας detox νερού, ακόμη και αν είναι λίγο υπερβολικοί σε ορισμένες περιπτώσεις.
Βοηθά με την απώλεια βάρους
- Το πόσιμο νερό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, και αυτό ισχύει και για το εμπλουτισμένο νερό. Γενικά το νερό έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει προσωρινά το μεταβολικό σας ρυθμό, ώστε να μπορείτε να κάψετε περισσότερες θερμίδες.
- Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 1/2 λίτρου νερού μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό έως και 30% για περίπου μία ώρα.
- Μάλιστα, όσοι πίνουν τη συνιστώμενη ποσότητα νερού ως μέρος ενός προγράμματος απώλειας βάρους, τείνουν να χάνουν περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν το κάνουν.
- Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι υπέρβαροι ενήλικες που έπιναν μισό λίτρο νερό πριν από τα γεύματά τους έχασαν 40% περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν το έκαναν.
- Αυτό μπορεί να εξηγηθεί εν μέρει από την αύξηση του μεταβολισμού, αλλά μπορεί επίσης να οφείλεται στην επίδραση που έχει το νερό στην όρεξη σας. Το πόσιμο νερό έχει συνδεθεί με μείωση της πείνας, οπότε αν πίνετε νερό πριν από το γεύμα, τρώτε λιγότερη ποσότητα.
Βελτιώνει το πεπτικό σύστημα
-
- Η ενυδάτωση είναι σημαντική για την υγεία του πεπτικού συστήματος και τη διατήρηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου.
- Η χρόνια αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, η οποία μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε φουσκωμένοι και υποτονικοί.
Βελτιώνει τη διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας
Ακόμα και η ήπια αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση, τη συγκέντρωση και τα επίπεδα ενέργειας. Μελέτες έχουν δείξει ότι επίπεδα αφυδάτωσης της τάξης του 1% μπορεί να μειώσουν σημαντικά την ψυχική διάθεση, την συγκέντρωση και να προκαλέσουν πονοκεφάλους.
Μία μελέτη εξέτασε ενήλικες που κατανάλωναν λιγότερο από 1,2 λίτρα νερού ανά ημέρα. Όταν άλλαξαν ξαφνικά και έπιναν 2,5 λίτρα ανά ημέρα, ήταν πιο ευτυχισμένοι, είχαν περισσότερη ενέργεια και αισθάνονταν πιο ήρεμοι.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Αυτός ο ισχυρισμός σχετικά με το νερό για αποτοξίνωση μπορεί να είναι λίγο υπερβολικός. Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, ακόμα και οι χυμοί φρούτων μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη C έχει αποδειχθεί ότι ωφελεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα, όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση.
Ωστόσο, το ποσό αυτών των θρεπτικών ουσιών που θα πάρετε από την έγχυση, όπως γίνεται με το εμπλουτισμένο νερό, είναι πιθανότατα ελάχιστη και πολύ μεταβλητή. Αν και είναι θεωρητικά δυνατό, είναι απίθανο το νερό για αποτοξίνωση να έχει οποιαδήποτε επιπλέον επίδραση στην λειτουργία του ανοσοποιητικού, από το απλό νερό.
Μύθοι σχετικά με το νερό για αποτοξίνωση
Μύθος #1: Όντως αποτοξινώνει τον οργανισμό σας
Η αποτοξίνωση είναι ένα δημοφιλές αίτημα για πολλές δίαιτες, καθαρισμούς και μοντέλα διατροφής. Τα προϊόντα αποτοξίνωσης συχνά ισχυρίζονται ότι διευκολύνει την υγεία και την ευημερία με την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα και βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Ωστόσο, και οι έννοιες «τοξίνες» και «αποτοξίνωση» είναι ασαφείς και δεν ορίζουν πραγματικά τι ακριβώς εξαλείφεται από τον οργανισμό, ή το πώς ακριβώς συμβαίνει αυτό.
Το σώμα σας έχει καλά σχεδιασμένα “μονοπάτια” αποτοξίνωσης, μέσω των οποίων αποβάλει τις τοξίνες από το σώμα. Δεν υπάρχει προς το παρόν καμία απόδειξη ότι κάποιο προϊόν, ή μοντέλο διατροφής επιταχύνει ή κάνει πιο αποδοτική αυτή την λειτουργία.
Μύθος #2: Ισορροπεί το pH του οργανισμού
Οι “αλκαλικές” τροφές και ποτά έχουν κερδίσει πολύ σε δημοφιλία τα τελευταία χρόνια και αποτελούν μια αρκετά διαδεδομένη διαιτητική τάση. Υποτίθεται ότι δημιουργούν ένα πιο αλκαλικό περιβάλλον στο σώμα και θεωρητικά αυτό μειώνει τις πιθανότητες ασθένειας, επειδή τα μικρόβια αναπτύσσονται περισσότερο σε όξινο περιβάλλον.
Ωστόσο, η θεωρία αυτή δεν υποστηρίζεται από την επιστήμη, δεδομένου ότι είναι αδύνατο να αλλάξει το pH του αίματος ή των κυττάρων σας μέσα από τις τροφές που καταναλώνετε.
Μύθος #3: Βελτιώνει την επιδερμίδα σας
Όπως και με πολλά άλλα προϊόντα αποτοξίνωσης, πολλοί ισχυρίζονται ότι το εμπλουτισμένο νερό για αποτοξίνωση απομακρύνει τις τοξίνες από το δέρμα και βελτιώνει την εμφάνισή του. Ωστόσο, υπάρχουν ελάχιστα επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς αυτούς.
Ακόμα και το απλό πόσιμο νερό βελτιώνει την ενυδάτωση του δέρματος σας, αν είστε αφυδατωμένοι. Ωστόσο, αυτό δεν θα αλλάξει την εμφάνιση του δέρματος, εκτός αν η αφυδάτωση είναι σοβαρή.
Δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι το εμπλουτισμένο νερό για αποτοξίνωση είναι πιο αποτελεσματικό από το απλό νερό!
