Αυτήν τη φορά ανοίγουμε το κεφάλαιο “μήλα”! Επειδή ξέρω ότι βρίσκονται πρώτα στις επιλογές σου αυτήν την εποχή, δεν θα μπορούσα να κρύψω στο συρτάρι τις μαγικές τους ιδιότητες στο αδυνάτισμα και την υγεία, καθώς και τις σημαντικές πληροφορίες που οφείλεις να γνωρίζεις για αυτή τη πολύτιμη τροφή του φθινοπώρου. Σε συνεργασία λοιπόν με την Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Κλειώ Δημητριάδου σου παραθέτουμε όλους αυτούς τους λόγους που τα μήλα θεωρούνται πρωταθλητές σε κάθε δίαιτα και σε κάθε ισορροπημένη διατροφή. Πόσες θερμίδες έχουν; Ποια είναι η διαφορά των κόκκινων και των πράσινων μήλων; Είναι τόσο θρεπτικά όσο φημίζονται; Πως ακριβώς βοηθούν στο αδυνάτισμα; Αυτές και ακόμα περισσότερες πληροφορίες θα λύσουν κάθε σου απορία και θα σε κάνουν να μην αφήσεις ξανά αυτό το φρούτο έξω από τη shopping list σου…
Η αλήθεια είναι ότι μετά από αυτό το κείμενο θα καταλάβεις γιατί η μαμά σου μια ζωή σε παρακαλούσε να φας όλο σου το μήλο, σχεδόν γονατιστή θα έλεγα (εντάξει με λίγη υπερβολή).
Ένα μήλο την ημέρα…
… το γιατρό τον κάνει πέρα! Είναι κλισέ ή πραγματική αυτή η δήλωση; Φυσικά και είναι πραγματική, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και για αυτόν το λόγο θεωρείται τόσο πολύτιμο διατροφικά. Συγκεκριμένα το μήλο έχει υψηλά επίπεδα φυτικών ινών και αποτελεί καλή πηγή βιταμινών Α, C, E και Κ.
Πόσες θερμίδες έχει;
Είναι ένα φρούτο με αρκετά χαμηλές θερμίδες, αφού μας δίνει 52 θερμίδες στα 100 γραμμάρια (ένα μικρό μήλο). Λόγω της ρύθμισης του σακχάρου που προσφέρει και της χαμηλής θερμιδικής του αξίας, το μήλο είναι πολύτιμος σύμμαχος σε κάθε δίαιτα και μια πολύ καλή λύση για σνακ, εφόσον μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο και μεταφέρεται πολύ εύκολα.
Κόκκινα VS πράσινα μήλα
Έχουν μόνο δύο μικρές διαφορές, χωρίς ωστόσο να είναι τόσο σημαντικές. Τα πράσινα μήλα σε γενικές γραμμές περιέχουν λιγότερα σάκχαρα, με αποτέλεσμα να θεωρούνται ιδανικότερα για τα άτομα με διαβήτη. Από εκεί και έπειτα, τα πράσινα μήλα βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ τα κόκκινα είναι περισσότερο ευεργετικά για την καρδιά.
