Συνταγές

Ένας τρόπος να μεταμορφώσετε σε χορταστικό γεύμα τα κλασικά κεφτεδάκια ή να τους δώσετε μια δεύτερη ευκαιρία αν σας έχουν περισσέψει από την προηγούμενη. Υλικά για τα κεφτεδάκια 500γρ. χοιρινό με μοσχαρίσιο κιμά, ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χοντρή φέτα ψωμί, μουσκεμένο σε νερό 1...

Όταν η πατατοσαλάτα θέλει να γίνει πιο… μοντέρνα, κάνει παρέα με καπνιστό ζαμπόν και σταφίδες που «πίνουν» κονιάκ και… ντύνεται με γλυκά dressings. Υλικά Για τη σαλάτα 600γρ. πατάτες 200γρ. ζαµπόν καπνιστό 100γρ. σταφίδες ξανθές 2 αβγά βρασµένα σφιχτά 1 κρασοπότηρο κονιάκ 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσµο,...

Εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή που θα φτιάξετε σε 25 μόλις λεπτά και θα χρειαστείτε ακόμα λιγότερο χρόνο για να την απολαύσετε. Υλικά 1 πακέτο λιγκουίνι ή σπαγγέτι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό, καλά στραγγισμένο χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια 1½ φλιτζάνι άνηθο...

Υπάρχει πιο καλοκαιρινό φρούτο από το κατακόκκινο καρπουζάκι; Μάλλον όχι, για αυτό και η συγκεκριμένη σαλάτα γίνεται αυτόματα το απόλυτο hit του καλοκαιριού στο τραπέζι! Υλικά: 1 μικρό καρπούζι χωρίς κουκούτσια 1 αγγούρι 1/4 της κούπας τυρί φέτα 1/2 κούπα ξίδι μπαλσάμικο Αλατοπίπερο Εκτέλεση: 1. Κόψτε το...

Θα χρειαστείτε μόλις μισή ωρίτσα από τον χρόνο σας και μερικά πολύ απλά υλικά για να φτιάξετε ένα χορταστικό αλλά και ελαφρύ γεύμα για το lunch break σας στη δουλειά -ή και για όποτε θέλετε. Υλικά 3 κούπες βρασμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο 5...

Δεν θέλει πολλά για να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό σουφλέ με πατάτες, που θα σας «στοιχειώσει» για καιρό. Όπως όλα τα υπέροχα πράγματα, η σημασία δίνεται στις λεπτομέρειες. Υλικά 4 μεγάλα κρεμμύδια 2κ.σ. καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα βούτυρο 6 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες...

Θα χρειαστείτε μόλις μισή ωρίτσα από τον χρόνο σας και μερικά πολύ απλά υλικά για να φτιάξετε ένα χορταστικό αλλά και ελαφρύ γεύμα για το lunch break σας στη δουλειά -ή και για όποτε θέλετε. Υλικά 3 κούπες βρασμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο 5...

Συνδυάστε το αβοκάντο, το πλέον υγιεινό και διαιτητικό φρούτο, με φρέσκα λαχανικά και λαχταριστή φέτα, και φτιάξτε το πιο νόστιμο, θρεπτικό και λαχταριστό guacamole που έχετε φάει ποτέ. Υλικά 2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα χυμός από 1/2 λεμόνι 1 μεσαία ντομάτα 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1...

Άλλος ένας πεντανόστιμος τρόπος να γευτείτε το ψάρι και να εντυπωσιάσετε την παρέα.   Υλικά για 4 άτομα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 φιλέτα, 200 γραμμ. το καθένα ψάρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Όπως έχουμε ξαναπεί, η παρασκευή παγωτού φαντάζει ένα από τα πιο δύσκολα ή τουλάχιστον χρονοβόρα πράγματα για κάποιον που θέλει το παγωτό του και το θέλει τώρα, χωρίς κόπο και επαγγελματικά σκεύη για να το φτιάξει. Η ακόλουθη συνταγή...