Συνταγές

Τα λαχανικά της άνοιξης γίνονται πάντα γρήγορα στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια να δίνουν έναν πρωτότυπο χαρακτήρα στην τελική νοστιμιά. Υλικά 6 αγκινάρες κομμένες στη μέση 1 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κρεμμύδια ξερά, χοντροκομμένα 1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο τριμμένο στο γουδί 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, χοντροκομμένα 2...

Ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε ένα ωραίο γλυκό την περίοδο της σαρακοστής; Με αυτό το γλυκό στρούντελ με μήλα, σοκολάτα, χαλβά, εσπεριδοειδή και αμύγδαλα θα νοιώθετε ότι δε σας λείπει τίποτα. Υλικά 8 φύλλα κρούστας σησαμέλαιο για το άλειμμα των...

Λαχταριστές πατάτες ογκρατέν για όλη την οικογένεια Υλικά Για 4-6 άτομα 4 γλυκοπατάτες κομμένες σε φέτες 1/2 εκ 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνια γάλα 1 1/2...

Από τα πιο διάσημα πιάτα της γαλλικής κουζίνας, η κρεμμυδόσουπα είναι μία ιδανική επιλογή. Μην παραλείψετε το ψημένο ψωμί με την λιωμένη γραβιέρα από πάνω, ταιριάζει απόλυτα με τη σούπα και της προσθέτει γεύση. Υλικά 8 μεγάλα κρεμμύδια, σε ροδέλες 4 κουτ....

Είναι ένα από τα γλυκά που αγαπούν μικροί και μεγάλοι! Συνήθως τα αγοράζουμε από το ζαχαροπλαστείο, γιατί όμως να μην τα φτιάξουμε και μόνες μας; Η καριόκα είναι ένα κλασικό γλυκό, κατάλληλο για την περίοδο της νηστείας. Με αυτήν τη...

Στο άκουσμα της σοκολάτας, δεν ξέρουμε για εσάς, αλλά εμείς τρελαινόμαστε! Αγαπημένη μας αμαρτία δε θα μπορούσε να ήταν άλλη από τα brownies. Και επειδή κατά καιρούς έχουμε δεχτεί πολλά emails στα οποία μας ζητάτε εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα brownies, εμείς...

Κι όμως, πόση νοστιμιά μπορούν να μαγειρέψουν δύο μονάχα καλά-υλικά! Το μυστικό της συνταγής, το βιολογικό ή ελευθέρας βοσκής κοτόπουλο που κάνει τον πιο πλούσιο ζωμό και ο χοντρός φιδές, που δεν θυμίζει αρρώστια, αλλά τη γεύση ενός υπέροχου,...

Δεν έχετε δοκιμάσει πιο νόστιμο! Η μισή νοστιμιά στα κέικ και στα cupcakes δεν είναι άλλη από το υπέροχο, παχύρευστο, γλάσο ή frosting, το οποίο πάει τη γεύση του ήδη υπέροχου γλυκού σε άλλα επίπεδα. Εμείς βρήκαμε την συνταγή για...

Πρωτοτυπήστε με τις μαγειρικές δεξιότητες και μαγέψτε όλη την παρέα με τα πιάτα σας Υλικά Για 4-6 άτομα 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, τριμμένα 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι 1 φλιτζάνι βρασμένο αρακά 1/2 φλιτζάνι...

Λαχταριστή και πλούσια ομελέτα για το μεσημεριανό σας Υλικά Για 2-4 άτομα 2 ασπράδια 2 κουταλιές της σούπας γάλα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκκομένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό 1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασσο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Πιπέρι 100 γραμμάρια τυρί καμαμπέρ 100...