Συνταγές

Ρολό κοτόπουλο με πατάτες. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον, γραβιέρα, πιπεριές και μυρωδικά.   Από το Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για τη γαρνιτούρα 50 γρ. κρασί λευκό 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ....

Πως να φτιάξετε τραγανή πανσέτα με τις πιο νόστιμες πατάτες που λιώνουν στο στόμα. Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για την πανσέτα 1 1/2 κιλό πανσέτα, χωρίς κόκαλο και δέρμα αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2...

Η σουσαμόπιτα, σαμόπιτα ή σησαμόπιτα είναι η πιο αέρινη και γευστική εκδοχή του μπακλαβά.   Μπορεί στο μυαλό μας να έχει επικρατήσει η γέμιση από καρύδι ή φιστίκι, αλλά και το αρωματικό σουσάμι είναι το ίδιο δημοφιλές στη Θεσσαλία και το...

Ζουμερό χοιρινό μπούτι στον φούρνο με πατάτες baby: Μια λαχταριστή συνταγή που σίγουρα θα ξαναφτιάξετε! Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 2 1/2 κιλά χοιρινό, μπούτι, χωρίς κόκαλο 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 2 λεμόνια 10 κλ. θυμάρι, φρέσκο 20 γρ. ελαιόλαδο Για...

Δείτε πως να φτιάξετε γεμιστό κοτόπουλο με κουκουνάρια και ρύζι. Μια πεντανόστιμη συνταγή ότι πρέπει για το Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι.   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 2 κοτόπουλα Για τη γέμιση 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 100 γρ....

Αυτά τα τρουφάκια σοκολάτας γίνονται γρήγορα, με λίγα υλικά, και ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά Συνταγής 180 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 κ.σ. λικέρ αμαρέτο ή άλλο της αρεσκείας σας 3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ....

Μπακλαβάς με σοκολάτα: Μια λαχταριστή συνταγή για να συνοδεύσει το γιορτινό σας τραπέζι.   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για το σιρόπι 330 ml νερό 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 στικ κανέλα φλούδα, από 1 πορτοκάλι (χωρίς το άσπρο πικρό μέρος) Για τον μπακλαβά ...

Παραδοσιακή πίτα της Κιμώλου, μια ελληνική παραλλαγή της ιταλικής πίτσας. Κρύβει μέσα της όλη την απλότητα και τη νοστιμιά του κυκλαδίτικου νησιού. Το σίγουρο είναι ότι θα σας εντυπωσιάσει η νοστιμιά της, αν και τόσο απλή! Συνταγή από την Αργυρώ...

Νηστίσιμη πατατόπιτα με χωριάτικο φύλλο και λαχανικά! Εύκολη και γρήγορη συνταγή και πολύ χορταστική. Απολαύστε την όχι μόνο στη νηστεία άλλα όλο τον χρόνο. Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά ή εμπορίου 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη...

Όσο πλησιάζουν οι γιορτές, τόσο περισσότερο θα σου τα ζητάει το παιδί σου. Τα πιο Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μπορούν να αναδειχθούν στο καλύτερο συνοδευτικό για τον καφέ σου. Συστατικά 6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. baking powder 1...