Συνταγές

Ένα διαφορετικό πιάτο με υπέροχη γεύση. Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα σολομού 16 τοματάκια τσέρι ή 2 μεγάλες ώριμες τομάτες Χυμός από λεμόνι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες 2 κ.σ. και 2 κ.γ. ελαιόλαδο 4 φύλλα αλουμινόχαρτο Λίγη ρίγανη και θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175...

Ένα νόστιμο ορεκτικό που θα ταιριάξει πολύ ωραία με ένα ποτηράκι ούζο ή τσίπουρο. Υλικά 25-30 μύδια 150ml λευκό ξηρό κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο χυμό και ξύσμα από...

Ρεβίθια και χταπόδι ταιριάζουν πολύ δίνοντας μια πεντανόστιμη, χυλωμένη ρεβιθάδα φούρνου που θα σας ενθουσιάσει. Υλικά 200γρ. ρεβίθια, μουσκεμένα αποβραδίς σε νερό 1½ κιλό χταπόδι καθαρισμένο, σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 400γρ. ντοματάκια αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα ⅔ φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 4-5...

Είναι δύσκολο να πιστέψεις ότι αυτές οι 25 τούρτες υπάρχουν πραγματικά… Πολλές φορές, μια τούρτα είναι απλά μια τούρτα. Άλλες φορές; Μπορεί να είναι ένα απίθανο έργο τέχνης που τρώγεται – και δεν μπορούμε να το χορτάσουμε! Όχι τρώγοντας την...

Γλυκές, πανεύκολες και γευστικές, οι γρανίτες είναι ο ιδανικότερος τρόπος να δροσιστούμε όταν οι θερμοκρασία παίρνει την ανιούσα. Ας φτιάξουμε γρανίτα με φράουλες λοιπόν! Υλικά 500γρ. φράουλες φρέσκες 100ml νερό 80γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό από ½ λεμόνι Διαδικασία Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και...

Ένας υπέρ-χυμός με υπέροχο χρώμα και ακόμη πιο τέλεια γεύση. Δροσερός και θρεπτικός αρέσει πολύ και στους μικρούς και στους μεγάλους. Υλικά Για τον χυμό 2 μήλα πράσινα, πλυμένα καλά, χωρίς κουκούτσια 1 φινόκιο καθαρισμένο 100γρ. σπανάκι, μόνο τα φύλλα 1 αγγούρι πλυμένο καλά 2 λάιμ...

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα με μόνο 70 θερμίδες το καθένα! Υλικά Για 6-8 άτομα 2 ασπράδια από μεγάλα αυγά 7 κουταλιές της σούπας κρυσταλική ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/4 της κούπας φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 1...

Και σάλτσα Καίσαρα. Υλικά: 1 φιλέτο κοτόπουλο ψημένο στο grill Πολύσπορα παξιμάδια 1 μέτρια ντομάτα σε φέτες 1 αβγό 1 κ.σ. γάλα Μερικά φύλλα μαρούλι Αλάτι Πιπέρι Σάλτσα Καίσαρα: 300 γρ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 1 αντζούγια 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κ.γ. χμός λεμόνι Διαδικασία: Σε ένα μπλέντερ χτυπάτε τη μαγιονέζα με όλα...

Τα μικρά αυτά κεϊκάκια συνοδεύουν ιδανικά καφέ και ζεστά ροφήματα, ενώ γίνονται και νόστιμο κολατσιό για το σχολείο και το γραφείο, με τη μπανάνα και το μέλι να τους δίνει πολύ ωραία γεύση Υλικά 90γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 270γρ. αλεύρι μαλακό 1 κουτ. γλυκού...

Φτιάξτε την αγαπημένη σας τούρτα παγωτό με απλά και εύκολα υλικά Υλικά Για 6-8 άτομα Για την βάση 1 συσκευασία των 180 γραμμαρίων μπισκότα σοκολάτας της επιλογής σας 70 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 500 γραμμάρια παγωτό μπισκότο κρέμα Για το παγωτό μπισκότο - κρέμα 2 φακελάκια σαντιγί σε...