Συνταγές

Ένα πεντανόστιμο ανατολίτικο πιάτο που θα απολαύσετε πολύ. Τα μπαχαρικά του χαρίζουν υπέροχα αρώματα και, παράλληλα, εξισορροπούν τη γλύκα της γλυκοπατάτας. Υλικά 1½ κιλό μοσχαράκι (κιλότο ή σπάλα), σε κύβους ½ κιλό γλυκοπατάτες, κομμένες κυδωνάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 1...

Παραδοσιακή πίτα από το Μαρόκο, που κρύβει μέσα της όλες τις εξωτικές γεύσεις των μπαχαρικών της Ανατολής. Υλικά 450γρ. φύλλο κρούστας (ή 12 φύλλα) ½ φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο + ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Για τη...

Αυτό που σίγουρα θα περισσέψει από ένα τραπέζι είναι κομμένες φέτες ψωμιού αλλά και φέτες από αλλαντικά και τυριά. Μην τα πετάξετε, είναι ευκαιρία να φτιάξετε ένα λαχταριστό σουφλέ! Υλικά 300γρ. αλλαντικά ψιλοκομμένα 400γρ. τριμμένα τυριά διάφορα, λευκά και κίτρινα ...

Από τα πιο κλασικά πιάτα της κινέζικης κουζίνας, το γλυκόξινο κοτόπουλο είναι και μια πολύ καλή λύση όταν θέλετε να ετοιμάσετε ένα εντυπωσιακό πιάτο σε σύντομο χρόνο. Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 3 κουτ. σούπας...

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδυάζει αρμονικά τη φέτα στη γέμιση του φιλέτου με τη σάλτσα pesto. Υλικά 2 ψαρονέφρια μέτρια Για τη γέμιση 150γρ. φέτα 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του...

Κανελόνια με πλούσια γέμιση από σπανάκι συνδυασμένο με 3 τυριά και μυρωδικά, ψημένα μαζί με μυρωδάτη μπεσαμέλ. Ένα ονειρεμένο φαγητό για όλη την οικογένεια, για το καθημερινό αλλά και για το πιο γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1 πακέτο κανελόνια Για τη γέμιση 500γρ....

Μπέργκερ και σάντουιτς έχουν άλλη χάρη όταν το αφράτο ψωμάκι τους είναι από… σπίτι. Δοκιμάστε το και σκέτο, χωρίς να το γεμίσετε, είναι εξίσου νόστιμο. Υλικά 360γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 200ml γάλα ζεστό, όχι καυτό 1 φακελάκι...

Το τρυφερό ψαρονέφρι δίνει το παρών στο τραπέζι παρέα με ωραιότατες τηγανίτες από πατάτα και ρέβα. Πεντανόστιμο! Υλικά 3 ψαρονέφρια (300γρ. το καθένα) 6 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα, χωριστά το άσπρο μέρος τους από τα πράσινα φύλλα 20γρ. μαργαρίνη 2 κουτ....

Μια πολύ νόστιμη πίτα, με πληθωρική γέμιση, για τα κυριακάτικα τραπέζια σας. Υλικά 1 πακέτο παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο για πίτες 1 κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλλισμένο 1 φλιτζάνι φέτα τρίμμα 250γρ. μανιτάρια σε φέτες 1 κρεµµύδι µεγάλο, ψιλοκοµµένο 1 σκελίδα σκόρδο,...

Ένα πεντανόστιμο twist σε μια παραδοσιακή συνταγή. Λίγη μουστάρδα φτάνει για να φέρει τα πάνω κάτω σε ένα πιάτο και εδώ δεν έχουμε την εξαίρεση. Οι πιο νόστιμες, υγιεινές -και νηστίσιμες, μέρες που είναι, γαρίδες που έχετε δοκιμάσει! Υλικά 1 κούπα βούτυρο 2κ.σ....