Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μερικές φορές τα πιο υγιεινά φαγητά είναι και τα πιο απλά και εύκολα στην εκτέλεση, και αυτή ακριβώς είναι η περίπτωση της συγκεκριμένης καροτόσουπας. Το μυστικό σε αυτή τη σούπα που την κάνει να ξεχωρίζει; Το πάντα «μαγικό» ginger!...

Το κέικ πορτοκαλιού είναι πεντανόστιμο. Συνήθως το αγοράζουμε από κάποιο ζαχαροπλαστείο καθώς η παρασκευή του στο σπίτι απαιτεί χρόνο. Εμείς όμως σας παρουσιάζουμε την πιο εύκολη συνταγή για το πιο νόστιμο και γρήγορο κέικ που έχετε φάει. ΥΛΙΚΑ: • 3 αυγά • 175...

Ποτέ μην περιορίζετε τη φαντασία σας στη μαγειρική, όσο αταίριαστα κι αν μπορεί να σας φανούν μερικά υλικά. Δοκιμάστε την παρακάτω υπέροχη παραλλαγή στις φακές, και θα καταλάβετε τι εννοούμε. Υλικά 1 καρότο 1 κλωναράκι σέλερι 200γρ. μπέικον σε λωρίδες 1 σκελίδα σκόρδου 1 κρεμμύδι...

Ίσως να μην υπάρχει άνθρωπος που δεν του τρέχουν τα σάλια μπροστά σε ένα αχνιστό πιάτο μανιταρόσουπας (εκτός από αυτούς που δεν τρώνε μανιτάρια, τους οποίους ποτέ δεν καταλάβαμε). Εμείς πάντως σίγουρα δεν μπορούμε να αντισταθούμε και περιμένουμε να...

Διαχρονική αξία η πασίγνωστη κρέμα που μας έρχεται από τη Γαλλία. Ψήνεται στο φούρνο σε μπεν μαρί κι έχει βελούδινη υφή, γεμάτη γεύση και τραγανή καραμέλα από πάνω που σπάει στο στόμα. Υλικά 250ml κρέμα γάλακτος 35% 250ml γάλα πλήρες 60γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 5...

Μια εξαιρετική ομελέτα που ταιριάζει υπέροχα σε ένα ιδιαίτερο πρωινό αλλά σερβίρεται και σαν πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι. Υλικά 5 αβγά ½ φλιτζάνι γάλα 1/3 φλιτζανιού βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζανιού άνηθο, ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζανιού μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι οποιοδήποτε σκληρό τυρί, τριμμένο 5-6 φέτες σολομό,...

Οι ψείρες ειδικά τώρα που άρχισαν τα σχολεία κάνουν «πάρτι» στα κεφάλια των παιδιών μας. Εμείς όμως βρήκαμε έναν απολύτως φυσικό τρόπο για να απομακρυνθούν που δε θα το πιστεύετε! Το μυστικό κρύβεται στο ψυγείο σας! Ναι πολύ σωστά διαβάσατε....

Τον τελευταίο καιρό τα burgers είναι παντού! Το ένα μαγαζί ανοίγει μετά το άλλο, σε κάθε γειτονιά της πόλης. Ποιο είναι όμως το καλύτερο; Το σπιτικό βέβαια!Υλικά 500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι (μεσαίου μεγέθους), ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες φρυγανιά 4tbsp 120ml. γάλα Λάδι...

Αν δεν έχετε χρόνο για να ασχοληθείτε με την ζαχαροπλαστική, αν πάλι σας ήρθε μια λιγούρα αλλά δεν έχετε τίποτα γλυκό στο σπίτι τότε σας δίνουμε τη λύση φτιάχνοντας το τέλειο κεικ σοκολάτας μέσα σε 1 λεπτό. Θα χρειαστείτε 2 κουταλιές...

Πραγματικά η απόλυτη συνταγή του φθινοπώρου, αυτός ο ξεχωριστός πουρές μπορεί να συνοδεύσει πολλά γεύματά σας και δέχεται πολλές παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα και την όρεξή σας! Υλικά 4 γλυκοπατάτες
1 1/2 κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. άπαχο γάλα 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κούπα καβουρδισμένα αμύγδαλα,...