Ακόμα και αυτοί που δεν αγαπούν τόσο τη μελιτζάνα, δεν θα μπορέσουν να κρατήσουν τα χέρια του μακριά από αυτό το λαχταριστό πιάτο με την ατελείωτη νοστιμιά και τις ελάχιστες θερμίδες!
Υλικά
1 κούπα λιωμένες ντομάτες από κονσέρβα
λίγο ελαιόλαδο
1 μικρή μελιτζάνα,...
Advertisements
Υπάρχουν πολλά είδη πίτας. Πρασόπιτα, πατατόπιτα, κοτόπιτα, κιμαδόπιτα, τυρόπιτα, μανιταρόπιτα. Μέσα σε όλες υπάρχει και αυτή η ιδιαίτερη λαχταριστή ντοματόπιτα που ξετρελαίνει όποιον τη δοκιμάσει. Φτιάξτε την και θα δείτε που η γεύση της θα σας αρέσει πάρα πολύ....
Advertisements
Ένα νόστιμο και χορταστικό λαδερό
Υλικά
100 γραμ. κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλές φέτες
3 μελιτζάνες
200 γρ. καρδιές αγκινάρας
4 κολοκυθάκια
4 πράσινες πιπεριές
400 γρ. ντομάτες
2 σκελ. σκόρδο ολόκληρες
ελαιόλαδο
1 φύλλο δάφνης
θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεκινάτε κόκοντας τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε λεπτές φέτες, ενώ τις μελιτζάνες, τα...
Advertisements
Φέτα και χαλούμι αναμειγνύονται με αυγά, γάλα, αλεύρι, κόλιανδρο και κύμινο σε αυτήν τη συνταγή από τον chef Δημήτρη Νίκολη.
Υλικά
250 γραμμάρια χαλούμι τριμμένο
150 γραμμάρια φέτα τριμμένη και στραγγισμένη
2 αυγά
100 ml γάλα φρέσκο
100 γραμμάρια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο φρέσκο...
Advertisements
Αν έχετε πήξει στο βραστό και ψητό κοτόπουλο, όπως επιτάσσει η δίαιτα σας, ορίστε μια εναλλακτική συνταγή που θα σας κάνει να απενοχοποιήσετε τη γεύση στο φαγητό!
Υλικά
400 γρ. κοτόπουλο στήθος
3 ντομάτες ή χυμός ντομάτας
1 καρότο
1 κρεμμύδι
2 πράσινες πιπεριές
1 σφηνάκι...
Advertisements
Ξεχάστε για λίγο τα παραδοσιακά ριζότο και δοκιμάστε μια πιο εξωτική παραλλαγή του ρυζιού, όσο πικάντικη χρειάζεται, που θα σας ξετρελάνει.
Υλικά
1 1/2κ.σ. φυτικό λάδι
1 αυγό, χτυπημένο
6 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2κ.γ. κάρι
πιπέρι, αλάτι
4 κούπες ρύζι σπυρωτό
σησαμέλαιο
Εκτέλεση
1. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι...
Advertisements
Τα μακαρόνια είναι ένα εύκολο φαγητό που μας βγάζει από τη δύσκολη στιγμή, όταν θέλουμε κάτι γρήγορο να φάμε.
Τις περισσότερες φορές όμως, κάνουμε μεγαλύτερη ποσότητα, έτσι ώστε να περισσέψει και για το βράδυ, ή ακόμα και για την επόμενη...
Advertisements
Τώρα που ο καλός σας περνά τα απογεύματα με την αντροπαρέα στο σαλόνι, να φωνάζουν μπροστά από μια τηλεόραση (ναι, για το Μουντιάλ μιλάμε), δείξτε λίγη κατανόηση και, πριν φύγετε από το σπίτι για να πάτε για ποτό, φτιάξτε...
Advertisements
Μπορεί τα έντομα, και ειδικά οι κατσαρίδες, να είναι σε προτεραιότητα όσον αφορά στην επιχείρηση εξολόθρευσης μέσα στο σπίτι... ωστόσο και τα ποντίκια απασχολούν ουκ ολίγα νοικοκυριά! Ο γεωπόνος κ. Γιάννης Καρκαλέτσης εξηγεί αναλυτικά πώς μπορούμε να απαλλαχθούμε από...
Advertisements
Αντί να πάρετε τον κατάλογο του κινέζικου για να παραγγείλετε απόψε, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την απλή αλλά τόσο λαχταριστή συνταγή. Δεν θα το μετανιώσετε.
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα
1/2 της κούπας αλεύρι
6 κουταλιές βούτυρο μοιρασμένες σε δύο μερίδες
2 κουταλιές ψιλοκομμένο...