Ελληνίδα Νοικοκυρά

Υλικά 6-7 πατάτες 2 κουτ.σούπας μέλι θυμάρι ή δεντρολίβανο χυμό από 1 με 2 πορτοκάλια λίγο ελαιόλαδο 1 κουτ.σούπας μουσταρδάς Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις απλώνουμε σε ένα ταψί με όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε καλά. Μπορούμε στο ίδιο ταψί να βάλουμε μπουκιές κοτόπουλου που συνδυάζονται...

Οι μακαρονάδες είναι η τέλεια λύση για κάθε είδους γεύμα: καθημερινό με τα παιδιά, κυριακάτικο με την ευρύτερη οικογένεια, ρομανικό δείπνο για δύο ή τραπέζι γιορτινό με καλεσμένους. Οι συνταγές με ζυμαρικά εγγυώνται πλήρη επιτυχία, γιατί εκτός από εύκολες είναι και...

Για την ζύμη της τάρτας 26 cm: 240 γρ βούτυρο κρύο 225 ζάχαρη 200 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 185 γρ κορν φλάουρ Για την κρέμα lime: 300 γρ γάλα 2 αυγά 90 γρ ζάχαρη 50 γρ κορν φλαουρ 75 γρ βούτυρο Το ξύσμα από 4 lime Για την επικάλυψη: 100 γρ σοκολάτα 60...

Τα μαυρομάτικα φασολάκια, με λιαστή ντομάτα και καπνιστή πέστροφα σε μια νοστιμότατη ζεστή σαλάτα που στέκεται πολύ καλά ακόμα και σε πιο επίσημα τραπεζώματα. Μπορείτε να την αφήσετε στο ψυγείο λίγη ώρα για να πάρει πιο έντονο άρωμα και...

Μια φανταστική σούπα, αρκετά εύκολη, που θα σπάσει τη μονοτονία στο τραπέζι σας και θα την αγαπήσουν ακόμα και τα παιδιά -το μπέικον κάνει θαύματα, το ξέρετε. Υλικά 6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 κούπα ψιλοκομμένο σέλινο 1κ.γ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 1...

Υλικά: 400 γραμμάρια φασολάκια 2-3 καρότα 2 στήθη γαλοπούλας 1 μέτρια πατάτα 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μέντα ή φρέσκο ​​δυόσμο Εκτέλεση: Μαγειρεύετε το στήθος γαλοπούλας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, με μυρωδικά και μπαχαρικά για γεύση, χωρίς τη προσθήκη λαδιού. Ξεπλένετε τα φασόλια και στη...

Και ποιος δε λατρεύει τις πατάτες. Ψητές, βραστές, τηγανιτές... αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για το κυρίως γεύμα σας. Κακά τα ψέματα, οι τηγανιτές πατάτες μπορεί να είναι ανθυγιεινές αλλά είναι πεντανόστιμες. Αν δε θέλετε να τις στερηθείτε μπορείτε να δοκιμάσετε...

Πεντανόστιμα και ζουμερά αυτά τα μπιφτεκάκια, είναι ιδανικά να φτιάξετε μαζί τους σπιτικά μπέργκερ, αν δεν τα σερβίρετε με πατάτες, ντομάτα και πίτες. Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 8 λεπτές φέτες μπέικον 2 φρυγανιές 1 κρεμμύδι μέτριο, χοντροκομμένο ½ κουτ. γλυκού πάπρικα ½ πιπεριά Φλωρίνης, σε...

Υλικά: 4 καλαμάρια φρέσκα μεγάλα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια μανούρι 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καλαμάρια αφαιρώντας το κεφάλι, τα εντόσθια και το κόκαλο. Σε...

Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή!  Υλικά: 360 γρ. ρύζι αρμπόριο 3 μέτρια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 50 ml ελαιόλαδο 25 γρ. βούτυρο 1 λίτρο ζωμό από κοτόπουλο 130 ml λευκό κρασί 80 γρ. βούτυρο για το δέσιμο 120 γρ. παρμεζάνα αλάτι- πιπέρι 2 καρότα ψιλοκομμένα σε μικρά κυβάκια 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε μικρά...