Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μία υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα.   Από την Νικολέτα Δελατόλα-Φωσκόλου   Υλικά Κομμάτια: 50-60 3 κούπες ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 1 κούπα χυμός πορτοκαλιού 1 κούπα ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη ...

Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων. Ώρα να τα φτιάξεις και να μπείτε σε γιορτινό κλίμα! Συστατικά 6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. της σούπας baking powder 1 κουτ. της σούπας ginger σε...

Η κανέλα ταιριάζει γάντι σε δύο συνθήκες που πολύ σου αρέσουν. Τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια και φυσικά τις γιορτινές μέρες. Σήμερα, λοιπόν, δείτε πως να φτιάξετε ένα Cinnamon Pull Apart κέικ!   Συστατικά Για την ζύμη: 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες...

Μία μοναδική συνταγή που θα σας κάνει να τον λατρέψετε και να το σερβίρετε ακόμα και στο πιο επίσημο τραπέζι!   Από το Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 200 γρ.  κασέρι 90 γρ.  παστουρμά, σε φέτες 1  ντομάτα 1/2 ματσάκι μαϊντανό πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 850 γρ.  φύλλα σφολιάτας 1 ...

Κεφτεδάκια κοτόπουλο με παπαρδέλες και με υπέροχη κόκκινη σάλτσα. Ένα πιάτο που πρέπει  να δοκιμάσετε!   Από τον Γιώργο Τσούλη! ΥΛΙΚΑ Ελαιόλαδο  2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. κιμά κοτόπουλο από στήθος 250 γρ. κιμά κοτόπουλο από μπούτι 2...

Πως να φτιάξετε μπισκότα χριστουγεννιάτικο δέντρο μαζί με τα παιδιά σας και να μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά Για τα μπισκότα 170 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. τζίντζερ 1 πρέζα γαρίφαλο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80...

Χριστουγεννιάτικο τσιζκέικ ψυγείου με τραγανή βάση, τυρένια κρέμα και γλάσο με σοκολάτα και κάστανο!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο   Για τη γέμιση 600 γρ. τυρί κρέμα 10 γρ. φύλλα ζελατίνης 150...

Ένας πεντανόστιμος τρόπος για να φάνε όλοι στο σπίτι το κουνουπίδι.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα: 250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 60 ml νερό 1 πρέζα αλάτι 2 κρόκους αυγού (ο ένας για το άλειμμα...

Πως να φτιάξετε κεφτεδάκια στο φούρνο με μανιτάρια αλά κρεμ! Μια συνταγή που θα αγαπήσετε!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, από σπαλομίτα 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 7 φύλλα...

Πως να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα υγιεινά pancakes μπανάνας, χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά. Τέλεια για παιδιά και μεγάλους.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 4 ώριμες μπανάνες 4 αυγά, medium 1 κ.γ. βανίλια ½ κ.γ. κανέλα 200 γρ. βρώμη Ελαιόλαδο Blueberries Για το...