Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μια καταπληκτική συνταγή για πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη με φύλλο κρούστας που θα τους ξετρελάνει όλους.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Για τη νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα 1 συσκ. φύλλο κρούστας (450 γρ.) 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. καλαμποκέλαιο 400 γρ. χυμό...

Φτιάξτε το αγαπημένο σας συνοδευτικό, ψωμί με σκόρδο, ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 500 γρ. ψωμί 2 σκ. σκόρδο 50 γρ. ελαιόλαδο θυμάρι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. μπούκοβο 40 γρ. γραβιέρα   Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι 2 κ.σ. μαϊντανό θυμάρι   Μέθοδος...

Συνταγή για αφράτες και σπιτικές κροκέτες μπακαλιάρου, ιδανική για την ημέρα της 25ης Μαρτίου!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 100 γρ. παξιμάδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 1/4 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 500 γρ. μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο, χωρίς δέρμα και καλά στραγγισμένο ...

Από τις πιο αγαπητές σαλάτες για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό δίπλα σε ψητά ψάρια, πουλερικά και κρέατα, η πατατοσαλάτα φτιάχνεται με ένα από τα πιο εύκολα υλικά, την πατάτα, που μας δίνει πλήθος επιλογών. Δείτε παρακάτω 3 πεντανόστιμες συνταγές για...

Ένας γρήγορος τρόπος να απολαύσεις τον μπακαλιάρο σε μία από τις νοστιμότερες συνταγές του.   Από το tasty-guide.gr   Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. ροζ πιπέρι 2...

Άλλοι την λατρεύουν και άλλοι την μισούν, κανείς όμως δεν μπορεί να αμφισβητήσει την θέση της στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου, δίπλα στο ταίρι της τον μπακαλιάρο!   Δείτε παρακάτω 4 ξεχωριστές προτάσεις για να φτιαξετε την αγαπημένη σας σκορδαλιά!   Σκορδαλιά με...

Μέσα στη Σαρακοστή, σύμφωνα με τα έθιμα μας, συνηθίζουμε να καταναλώνουμε δύο φορές παστό ή υγράλατο μπακαλιάρο. Η μια είναι η μέρα του Ευαγγελισμού και η άλλη η Κυριακή των Βαΐων.    Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Όμως, η γεύση του μας έχει κερδίσει και...

Τα σιροπιαστά ροξάκια με καρύδια ή χωρίς καρύδια είναι ιδανικό vegan γλυκό ή για όσους νηστεύουν!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου     Υλικά Για τα νηστίσιμα ροξάκια 220 γρ. χυμό από πορτοκάλι (φρέσκο) 200 γρ. καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο 1 φακελάκι μαγιά (8 γραμ.) ...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα πιτάκια με σπανάκι, χωρίς τυρί και με τραγανό φύλλο κρούστας!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 100 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. εστραγκόν 1 σκ. σκόρδο 1/4 ματσάκι...

Έχετε όρεξη για ένα γλυκό; Τότε αυτή η μηλόπιτα είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει το μήλο, με τα αμύγδαλα και το μέλι, σε έναν γευστικό αλλά και θρεπτικό επιδόρπιο, ό,τι πρέπει και για σνακ για τα παιδιά.   Μια συνταγή από την  Δώρα...