Το τσιμπολόγημα είναι μία συνήθης πρακτική. Οφείλεται κατά βάση σε συναισθηματικούς λόγους και εμφανίζεται σε… χρονικές περιόδους της ημέρας που υπό διαφορετικές συνθήκες δεν θα το ένιωθες: αργά το βράδυ, μέσα στη νύχτα ή λίγο μετά το κύριο γεύμα. Οι επιλογές που κάνεις συνήθως δεν είναι και οι καλύτερες, αφού είναι πιο πιθανό να καταλήξεις στο παγωτό παρά σε ένα μπολ φράουλες. Οι νυχτερινές επισκέψεις στο ψυγείο ευθύνονται σε σημαντικό βαθμό στην αύξηση του βάρους και αυτό είναι σίγουρα κάτι που δεν επιθυμείς το καλοκαίρι! Αν θες να αποφύγεις τις συνέπειες θα πρέπει αφενός να περιορίσεις το τσιμπολόγημα, αφετέρου να κάνεις τις σωστές επιλογές όταν έχεις μία λιγούρα.
Πώς να αποφύγω το τσιμπολόγημα;
Πρώτα από όλα πρέπει να σκεφτείς τα αίτια των συχνών επισκέψεών σου στο ψυγείο. Είναι συναισθηματικοί οι λόγοι ή αισθάνεσαι πραγματική πείνα; Στη δεύτερη περίπτωση θα μπορούσες να εφαρμόσεις τα εξής:
-Προγραμμάτισε τα γεύματά σου. Κατανάλωσε τρία κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και τουλάχιστον δύο ενδιάμεσα σνακ. Η συχνή κατανάλωση τροφίμων θα μειώσει την πιθανότητα να πεινάσεις σε ‘περίεργες’ ώρες της ημέρας.
-Μην παραλείπεις γεύματα, διότι υπάρχει πιθανότητα να πεινάσεις σε τέτοιο βαθμό που να χάσεις τον έλεγχο στο επόμενο γεύμα.
-Βάλε πρωτεΐνη στα γεύματα και τα σνακ σου. Θα μειώσει την όρεξη σου και θα σε κρατήσει χορτάτη για περισσότερο χρόνο. Για παράδειγμα, κατανάλωσε μία φέτα τυρί μαζί με τα κριτσίνια σου ή γιαούρτι με αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα.
-Για τον ίδιο λόγο, βάλε τις φυτικές ίνες στη ζωή σου. Θα βρεις φυτικές ίνες στα προϊόντα ολικής άλεσης, στους ξηρούς καρπούς, στα φρούτα και τα λαχανικά.
-Ξεκίνα άσκηση. Ασχολήσου με μία δημιουργική δραστηριότητα, κάψε θερμίδες και θα ξεχάσεις για λίγο την ιδέα του φαγητού.
Τι να ‘τσιμπήσω΄σε μία ξαφνική λιγούρα;
Οι διατροφικές επιλογές που θα κάνεις παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Συχνά καταλήγουμε να κάνουμε λανθασμένες επιλογές τις οποίες θα μετανιώσουμε. Αντιμετώπισε τη λιγούρα βάζοντας ένα επιπλέον σνακ στο καθημερινό σου πρόγραμμα:
Επίλεξε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φτωχά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό, που θα σε βοηθήσουν να αισθανθείς χορτάτη άμεσα. Ένα μέτριο ροδάκινο θα σου δώσει περί τις 60 θερμίδες ενώ μία πιπεριά μόλις 20. Οι ξηροί καρποί έχουν περισσότερες θερμίδες (π.χ. 45 θερμίδες ανά 6 αμύγδαλα) αλλά είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, ωφέλιμα λιπαρά και φυτικές ίνες. Μην ξεχνάς να πίνεις νερό!
Απόφυγε τα γλυκά και το αλκοόλ. Αν και η ζάχαρη και το αλκοόλ θα σου προσφέρουν προσωρινή ικανοποίηση, θα μετανιώσεις τις θερμίδες τους! Φρόντισε να λείπουν τα γλυκά από το ψυγείο, ιδίως αν είσαι επιρρεπής σε νυχτοπερπατήματα στην κουζίνα.
* Από τον Γιώργο Σαλταούρα, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο MSc
