Το νέο διατροφικό trend φτάνει στη χώρα μας από τις Σκανδιναβικές χώρες και υπόσχεται να μας εθίσει σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής που θα επηρεάσει τόσο τον μεταβολισμό μας όσο και την εικόνα του κορμιού μας.
Έχεις ακουστά τη λεγόμενη «σκανδιναβική δίαιτα»;
Πρόκειται για ένα είδος διατροφής βασισμένο στις τροφές που προέρχονται από τη Σουηδία, τη Δανία, τη Νορβηγία, τη Φινλανδία και την Ισλανδία με πολλά εποχιακά και παραδοσιακά φαγητά να εντάσσονται στο πλάνο της.
Στην πραγματικότητα η διατροφή αυτή δεν διαφέρει πολύ από τη μεσογειακή δίαιτα, καθώς περιλαμβάνει πληθώρα φρούτων και λαχανικών, αλλά και πολύ ψάρι. Σε αντίθεση, όμως, με τη δική μας διατροφή, η σκανδιναβική δεν προτείνει την κατανάλωση ελαιόλαδου, μα λαδιού canola, ένα είδος εξαιρετικά δημοφιλές στα μέρη εκείνα. Επιπλέον, το κρέας μένει εκτός, μιας και επιτρέπεται σε πάρα πολύ μικρές ποσότητες.
Στη θέση του, εκτός από το ψάρι (πλούσια σε Ω3 λιπαρά) μπαίνουν τα προϊόντα ολικής άλεσης και όπως είπαμε τα πολλά φρούτα και λαχανικά.
Οι συγκεκριμένοι συνδυασμοί έχει επιστημονικά αποδειχθεί πως συμβάλλουν στη μείωση κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και σοβαρών φλεγμονών, την ίδια ώρα που μας χορταίνουν και μας γεμίζουν ενέργεια.
Όσο για τους λάτρεις της ζάχαρης; Δύσκολα θα πουν το «ναι» στη Nordic diet, μιας και από αυτή αποκλείεται κάθε είδους επεξεργασμένη τροφή και κυρίως η ζάχαρη.
Η κατανάλωσή τους δεν είναι στο 100% απαγορευτική, ωστόσο μιλάμε για εξαιρετικά μικρές ποσότητες που θα δυσκόλευαν ακόμα και όσους επιθυμούν να φάνε λίγο γλυκό του κουταλιού ή να πιουν γλυκό τον καφέ τους…
Αν είσαι έτοιμη να αφήσεις πίσω τους γευστικούς πειρασμούς και να ενδώσεις στην αυστηρά υγιεινή διατροφή, η δίαιτα αυτή είναι για σένα.
