Κρύα ζυμαρικά με τυρί κρέμα και σολομό για όλες τις ώρες της ημέρας

Τα κρύα ζυμαρικά είναι μια γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Αν δοκιμάσετε να τη φτιάξετε δεν θα θέλετε να τελειώσει.

Υλικά

• 160 γραμμάρια ζυμαρικά
• 50 γραμμάρια καπνιστός σολομός
• 125 γραμμάρια τυρί κρέμα
• 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Αφαιρέστε το σολομό από τη συσκευασία περίπου 20 λεπτά πριν αρχίσετε το μαγείρεμα. Με αυτό τον τρόπο θα έρθει σε επαφή με τον αέρα και θα αποκτήσει περισσότερη γεύση. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το τυρί κρέμα, 3 κουταλιές από το νερό που μαγειρέψαμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια κόβουμε τον καπνιστό σολομό σε κομμάτια όπως και το κρεμμύδι. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στο μπολ με το τυρί και στη συνέχεια προσθέτουμε το σολομό και το κρεμμύδι. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε.

jenny.gr