Σήμερα φτιάχνουμε το ρύζι στο φούρνο και η γεύση του μας μένει αξέχαστη.
Το ρύζι έχουμε συνηθίσει να το φτιάχνουμε βραστό, όμως λίγες φορές το έχουμε δοκιμάσει στο φούρνο. Εάν φτιάξετε την παρακάτω συνταγή θα σας μείνει αξέχαστη.
Υλικά
- 170 γραμμάρια ρύζι
- 60 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
- 2 πακέτα μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
Εκτέλεση
Advertisements
Βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά. Παίρνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε στη βάση λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά στη συνέχεια βάζουμε το μισό ρύζι, τη μισή παρμεζάνα και τη μοτσαρέλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο ρύζι με την παρμεζάνα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Advertisements
