Καταπληκτικό φαγητό με ιδιαίτερη γεύση που θα σας μείνει αξέχαστο.
Αν κάνετε δίαιτα, αλλά και όσοι δεν θέλετε να χάσετε κιλά, δοκιμάστε αυτή τη σούπα. Πραγματικά είναι πεντανόστιμη.
Υλικά
- 8 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- Μισό ποτήρι λευκό κρασί
- 2 φλυτζάνια νερό
- 1 1/2 φλυτζάνια γάλα
- 1 κ .σούπας κορν φλάουρ
- Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Advertisements
Κόβουμε σε ροδέλες τα καρότα και το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και μόλις πάρει χρώμα το σβήνουμε με το κρασί.Το αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί και προσθέτουμε τα καρότα. Προσθέτουμε νερό και βράζουμε για δέκα λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε το ένα φλιτζάνι γάλα και ανακατεύουμε. Το υπόλοιπο γάλα το ανακατεύουμε το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε και αυτό στο μείγμα. Τέλος αφήνουμε να βράσει για 20 ακόμα λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη η σούπα και αφού έχει κρυώσει τη ρίχνουμε στο μπλέντερ για να την πολτοποιήσουμε.
Advertisements
