Κάλιο: Γιατί είναι απαραίτητο στην διατροφή μας και οι 35 πιο πλούσιες τροφές σε αυτό

Η σωστή ποσότητα καλίου στη διατροφή βοηθά σημαντικά την υγεία, οπότε είναι σημαντικό να τρώτε πολλές τροφές με κάλιο.

Γιατί χρειάζεστε κάλιο

Πρώτα απ’ όλα, βοηθά στην αρτηριακή σας πίεση. Αυτό το κάνει με δύο διαφορετικούς τρόπους:

1. Με τη βοήθεια των νεφρών σας, το κάλιο συμβάλλει στην απομάκρυνση του επιπλέον νατρίου (αλάτι) από το σώμα μέσω των ούρων. Αυτό είναι καλό, επειδή η υπερβολική ποσότητα νατρίου μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση.
2. Το κάλιο βοηθάει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων να χαλαρώσουν και να γίνουν πιο ελαστικά. Όταν είναι πολύ σκληρά και άκαμπτα, αυξάνεται η αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα. Η λήψη αρκετού καλίου είναι καλή για την καρδιά σας.

Χρειάζεστε επίσης αρκετό κάλιο για καλή υγεία των μυών, έτσι ώστε οι μύες σας να κάμπτονται ή να συστέλλονται όπως πρέπει. Και τα νεύρα σας χρειάζονται κάλιο ώστε να μπορούν να λειτουργήσουν καλά.

Οι πιο πλούσιες τροφές με κάλιο

Πολλά από τα τρόφιμα που τρώτε περιέχουν κάλιο. Αυτά που αναφέρονται παρακάτω έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Εάν πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα καλίου στη διατροφή σας, κάντε υγιεινές επιλογές διατροφής επιλέγοντας από τις ακόλουθες τροφές με κάλιο:

Φρούτα λαχανικά

• Μπανάνες
• Πορτοκάλια
• Πεπόνι
• Βερίκοκα
• Γκρέιπφρουτ
• Αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνα, σταφίδες και χουρμάδες

Ο χυμός από πλούσια σε κάλιο φρούτα είναι επίσης μια καλή επιλογή:

• Χυμός πορτοκάλι
• Τοματοχυμός
• Χυμός δαμάσκηνου
• Χυμός βερίκοκου
• Χυμός γκρέιπφρουτ

Λαχανικά

• Μαγειρεμένο σπανάκι
• Μαγειρεμένο μπρόκολο
• Πατάτες
• Γλυκοπατάτες
• Μανιτάρια
• Αρακάς
• Αγγούρια
• Κολοκυθάκια
• Μελιτζάνα
• Κολοκύθες
• Φυλλώδη λαχανικά

ΠΗΓΗ