Τα μπισκότα είναι από τις αγαπημένες λιχουδιές των μικρών μας φίλων κι όχι μόνο. Είναι τα τέλεια συνοδευτικά με το χυμό ή τον καφέ μας.
Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα με κουάκερ στο σπίτι με τη βοήθεια του παιδιού σας.
ΥΛΙΚΑ:
• 200-250 γρ αλεύρι
• 260 γρ κουάκερ (νιφάδες βρώμης)
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπείκιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2-3 αβγά
• 150 γρ δάκρυα σοκολάτας μαύρης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ
• Σε μία λαδόκολλα βάλτε μικρές κουταλιές από το μίγμα που χτυπήσατε
• Βάλτε τα κουλουράκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά
• Μόλις βγουν είναι έτοιμα και πολύ μαλακά
