Νηστίσιμες μπάρες με σοκολάτα και χαλβά: Ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες

Φτιάξτε νόστιμες μπάρες σοκολάτας με ξηρούς καρπούς! Τέλειο σνακ για κάθε μέρα!

Από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 250 γρ. φουντούκια
• 300 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι
• 40 γρ. cranberries
• 50 γρ. ινδοκάρυδο
• 80 γρ. μαργαρίνη
• 50 γρ. μέλι
• 2 κ.σ. κακάο

Για τη σύνθεση

• 100 γρ. χαλβάς με ταχίνι , βανίλιας
• 30 γρ. φουντούκια

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα φουντούκια και χτυπάμε για να γίνουν τρίμμα.
• Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα, τα cranberries, το ινδοκάρυδο, τη μαργαρίνη κομμένη σε κομμάτια, το μέλι, το κακάο και χτυπάμε μέχρι να δέσει το μείγμα.
• Απλώνουμε μεμβράνη σε μια φόρμα 10×35 εκ. και βάζουμε μέσα το μείγμα.
• Κόβουμε τον χαλβά σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε πάνω από το μείγμα. Πασπαλίζουμε με τα φουντούκια και καλύπτουμε με μεμβράνη.
• Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες να σφίξει.
• Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

akispetretzikis.com