Κοτόπουλο teriyaki με μπρόκολο

Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό!

Υλικά:
½ στήθος κοτόπουλου
2 κ.σ. σόγια σος
3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
3 κ.σ. μέλι
1 μπρόκολο

Διαδικασία:

Κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια.

Αναμειγνύετε τη σόγια σος, τον χυμό πορτοκαλιού και το μέλι.

Κρατάτε το μισό για να μαρινάρετε το κοτόπουλο και το άλλο μισό για dressing.

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ψήνετε το κοτόπουλο για 4-5′ ή μέχρι να μαγειρευτεί.

Βράζετε σε μία κατσαρόλα λίγο αλατισμένο νερό, προσθέτετε το μπρόκολο, βράζετε μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζετε.

Σερβίρετε το μπρόκολο με το dressing και βάζετε από πάνω το κοτόπουλο.

jenny.gr