Συνταγές

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μπέικον με σύγλινο ή απάκι ή ένα καπνιστό ζαμπόν και να εμπλουτίσουμε το πιλάφι με κύβους γραβιέρας, που θα προσθέσουμε στο τέλος του μαγειρέματος, ίσα να λιώσουν ελαφρώς.   Από την Νένα Ισμυρνόγλου Υλικά 400 γρ. ρύζι, κατά προτίμηση...

Φτιάξτε ένα κλασικό Ιταλικό πιάτο με ρύζι, κοτόπουλο και σάλτσα με κρέμα γάλακτος! Τέλειο γεύμα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 300 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 250 γρ. ρύζι...

Δεν θα βαρεθούμε ποτέ να ετοιμάζουμε μπουτάκια κοτόπουλου! Φτιάχνονται πανεύκολα, τα απολαμβάνουμε με όλη μας την ψυχή και με αυτή τη συνταγή θα τα κάνουμε… spicy!   Συστατικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ. του...

Φτιάξτε την πιο νόστιμη κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα και φέτα σε σπιτικό τραγανό φύλλο!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 350 γρ. νερό 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι   Για τη γέμιση 7-8 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ...

Δεν τα πηγαίνετε και πολύ καλά στην κουζίνα; Μην απελπίζεστε, με μερικές συμβουλές θα γίνετε σαΐνια.   Ας τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων στην κουζίνα εκείνοι που τα πηγαίνουν πολύ καλά με την μαγειρική και...

Αυτή τη συνταγή θα την αγαπήσεις! Για τον μοναδικά εθιστικό συνδυασμό της και τον έξυπνο τρόπο να απολαύσεις τις κρέπες σου.   Συστατικά 1 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά 2 κουτ. της σούπας βούτυρο,...

Φτιάξτε ένα ζουμερό μοσχαρίσιο steak και συνοδεύστε με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανικά! Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τις μπριζόλες 3 κιλά μοσχάρι, ribeye αλάτι πιπέρι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο 2-3 κλ. θυμάρι 2-3 κλ. δεντρολίβανο   Για τη...

Μια υπέροχη νηστίσιμη συνταγή για την διάρκεια της Σαρακοστής. Από την Νίκη Χρυσανθίδου   Υλικά 8-10 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες πάχους 2 εκ. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πράσα, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ...

Αντί για τους κλασικούς λουκουμάδες, την επόμενη φορά φτιάξτε αυτά τα ντόνατς, γεμίστε τα με την καραμέλα και απολαύστε τα με τον καφέ ή με γάλα. Δεν είναι τυχαίο που διαχρονικά τα ντόνατς είναι από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές...

Ένα γλυκό με βελούδινη υφή, πλούσια γεύση και ενέργεια. Ιδανικό για την απογευματινή λιγούρα, αλλά και το πρωινό σου. Συστατικά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, ανάλατο 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3/4 του φλιτζανιού αλεύρι 1/4 του φλιτζανιού...