Συνταγές

Το καλοκαίρι είναι χωρίς αμφιβολία η εποχή το παγωτού! Παγωτά σε διάφορες γεύσεις μας κρατούν συντροφιά τις ζεστές μέρες και φυσικά τα λατρεύουμε μικροί, μεγάλοι!   Το cheesecake είναι ένα από τα κλασικά και αγαπημένα γλυκά, τι πιο ιδανικό λοιπόν από...

Φτιάξτε μια τέλεια τούρτα παγωτό με φράουλες, lime και γκανάς σοκολάτας ανάμεσα από παντεσπάνια!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά Για τη γκανάς 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. κουβερτούρα Για το παγωτό 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ...

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με βασικά υλικά που έχετε στην κουζίνα σας!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αβγά, μέτρια αλάτι πιπέρι 2 φέτες μπέικον 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 300 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει ...

Μια φανταστική συνταγή για ένα σπέσιαλ γεύμα. Νόστιμα λαζάνια με μοτσαρέλα, ρικότα και παρμεζάνα. Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα. Δοκιμάστε τα και θα τους καταπλήξετε όλους! Υλικά συνταγής  700 γρ. κιμά 450 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε λεπτές φέτες 450 γρ. ρικότα ...

Συνταγή για σπιτική καλοκαιρινή μακαρονάδα με καλαμαράκια, ντοματίνια και κόκκινη σάλτσα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 120 γρ. κρασί κόκκινο 600 γρ. ντομάτα...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα αλμυρά muffins με λουκάνικα Φρανκφούρτης και τυρί! Τέλειο σνακ για κάθε μέρα!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 18 γρ. μαγιά ξηρή 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. καλαμποκάλευρο ...

Τις μέρες που κάνει ζέστη το παγωτό είναι το αγαπημένο μας γλυκό! Εμείς το κάνουμε σορμπέ με γεύση βερίκοκο.   Συστατικά 18 μεγάλα βερίκοκα 150 γρ. ζάχαρη 160 ml νερό 1 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού   Τρόπος Μαγειρέματος Σε μία κατσαρόλα, βράζεις...

Πως να φτιάξετε κοτόπουλο μεθυσμένο oγκρατέν με μαστιχωτά τυριά!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. αλεύρι 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ...

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα με λίγα υλικά μια δροσερή και απολαυστική παγωμένη γρανίτα από το πιο αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού, το καρπούζι!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 150 γρ. νερό 150 γρ. ζάχαρη καστανή 800 γρ. καρπούζι, καθαρισμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ...

Η ιταλική συνταγή strata, είναι ιδανική για brunch ή γρήγορο γεύμα και γίνεται με ό,τι μας έχει περισσέψει ή με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο. Μοιάζει με ψεύτικο σουφλέ, είναι πεντανόστιμο και χορταστικό φαγητό.   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 6...