Συνταγές

Ένα εύκολο και πολύ γευστικό βραδινό. Ψητές πιπεριές με μανιτάρια και κολοκυθάκια σε φρυγανισμένο ψωμί. Τι θα χρειαστείς ½ κόκκινη πιπεριά κομμένη ½ κίτρινη πιπεριά κομμένη 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες ½ κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5 μεγάλα μανιτάρια 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1...

Ταξιδέψτε στις γεύσεις της Ελλάδας με μια λαχταριστή τάρτα από κολοκυθάκια, λιαστές ντομάτες και καλαθάκι Λήμνου Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι 30 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια νερό Αλάτι Λίγο ξίδι Για τη γέμιση 3 κολοκυθάκια τριμμένα στραγγισμένα 300 γραμμάρια καλαθάκι Λήμνου 100 γραμμάρια κασκαβάλι Λήμνου τριμμένο 100...

Πολύ αρωματικές, με πλούσια σάλτσα ντομάτας, αυτές οι πατάτες είναι ιδανικές για να συνοδεύσετε ψητό κρέας. Με μία φέτα ζυμωτό ψωμί βέβαια γίνονται ένα χορταστικό πιάτο και μόνες τους. Υλικά 1½ κιλό πατάτες μέτριου μεγέθους, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες (ή...

Γλυκό τσουρεκάκι για να το συνοδέψετε με το αγαπημένο σας ρόφημα Υλικά Για 6-8 άτομα 1 κιλό αλεύρι 3 φακελάκια μαγιά ξερή 85 γραμμάρια μαγιά νωπή 120 γραμμάρια νερό 300 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλιά της σούπας μαχλέπι 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα 1 κούπα ταχίνι σουσάμι ή αμύγδαλα...

Φτιάξτε σπιτικό παγωτό και δοκιμάστε το μόνο του ή μαζί με διάφορα γλυκά! Υλικά για 4 άτομα 1½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Μισό φλιτζάνι αμύγδαλα Μισό φλιτζάνι φιστίκια ¼ κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα αμυγδάλου 2 ασπράδια αυγών Μισό κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας ⅓ φλιτζάνι μέλι ¼ φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Σε...

Οι ντοµατοκεφτέδες ή αλλιώς ψευτοκεφτέδες, είναι οι παραδοσιακοί κεφτέδες της Σαντορίνης που γίνονται µε τα µικρά, σφιχτά και ώριµα, άνυδρα ντοµατάκια του νησιού µαζί µε µπόλικα αρωµατικά. Θα τους σερβίρετε για ορεκτικό ή πρώτο πιάτο, χλιαρούς ή ζεστούς, γαρνιρισµένους...

Τα σερβίρουμε με κρακεράκια και σως Υλικά Για 4-6 άτομα 170 γραμμάρια τόνο σε κονσέρβα 1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα 1/2 φλιτζάνι ρεγκάτο τριμμένο 1/2 κούπα παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 350 γραμμάρια...

Γλυκό και αφράτο Πασχαλινό τσουρέκι για να κεράσετε του φίλους σας Υλικά Για 2-4 άτομα Για το τσουρέκι ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό χλιαρό 1½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη λίγο αλάτι ½ κουταλιά της σούπας μαχλέπι κοπανισμένο σκόνη 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα κοπανισμένη σκόνη ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζεστό...

Μοσχοβολιστό, αφράτο και νόστιμο τσουρέκι με την εγγύηση ΓΙΩΤΗΣ σύμμαχο σε κάθε γλυκιά ή αλμυρή δημιουργία μας. Υλικά 1 κιλό Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 250γρ. γάλα χλιαρό 50γρ. Μαγιά Νωπή ΓΙΩΤΗΣ ή 2 φακελάκια Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 5...

Κλασικό και αγαπημένο πιάτο, με πλούσιο άρωμα από μυρωδικά και μπαχαρικά, που συνοδεύεται ιδανικά με ένα ποτήρι λευκό κρασί ή με ούζο. Υλικά ½ κιλό μύδια φρέσκα ή κατεψυγμένα, με το κέλυφος 1½ φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ...