Ελληνίδα Νοικοκυρά

Μια συνταγή για brownies σοκολάτας με την απαραίτητη δόση αλκοόλ και σταφίδες. Τα κλασικά αμερικάνικα brownies αποκτούν έξτρα γεύση με την προσθήκη σταφίδων μαριναρισμένων σε μαύρο ρούμι. Υλικά 170 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) σταφίδες 125 ml (1/2 φλιτζάνι) μαύρο ρούμι 125 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο...

Εύκολο και γευστικό. Υλικά: 1/3 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό 1/3 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 225 γρ. τυρί σε κρέμα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. γάλα 1 αυγό ½ κ.γ βανίλια Διαδικασία: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Για την...

Υπάρχουν όπως είναι φυσικό δύο τρόποι για να αφαιρέσεις τη σιλικόνη. Ο ένας είναι με χημικά μέσα και ο άλλος με φυσικά. Χημικά μέσα εννοούμε ειδική πάστα που διαλύει τη σιλικόνη και θα τη βρεις σε καταστήματα με είδη...

Δοκιμάστε το αγαπημένο σας γλυκό με γεύση πορτοκάλι και μέλι Υλικά Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια ρύζι 50 γραμμάρια μέλι 1½ φλιτζάνι τσαγιού νερό 1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1 λίτρο κρύο γάλα 2 κουταλιές της σούπας νισεστέ (κορν φλάουρ) 100 γραμμάρια ζάχαρη λίγη μαστίχα 2 κρόκους αυγών Εκτέλεση Σε μια...

Ένα πλήρες γεύμα για το μεσημεριανό σας Υλικά Για 4-6 άτομα Μισό μαρούλι 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 2 φρέσκα πράσα ψιλοκομμένα 5 ντοματίνια 1/3 καλαμπόκι βρασμένο 1 φλιτζάνι light μαγιονέζα 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το καλαμπόκι, τον τόνο, τα πράσα, το χυμό λεμονιού, το αλάτι...

Μία υπέροχη πρόταση για να συνοδεύσετε τα πιάτα σας. Υλικά (για 6-8 άτομα): 200 γρ. ανάλατο βούτυρο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών 150 ml ελαιόλαδο 200 γρ. αμύγδαλα αλάτι πιπέρι Διαδικασία: Λιώνετε 175 γρ. από το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν. Βράζετε...

Αν νιώθετε πεσμένοι από το πολύ κρύο, τότε αυτή η σούπα είναι το φάρμακο σας Υλικά Για 2-4 άτομα 1 αβγό 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί Χυμό από 1 λεμόνι Μπόλικο φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο...

Απίστευτη μυρωδιά, ακόμα πιο απίστευτη γεύση. Αυτό το φανταστικό κέικ ή γλυκό ψωμί, όπως θέλετε πείτε το, θα σας «σπάσει» τη μύτη και θα γεμίσει το σπίτι σας με συγκλονιστικές μυρωδιές. Μόλις το δοκιμάσετε όμως είναι που θα αποτρελαθείτε! Υλικά για το...

Όλα τα παιδιά, όταν μένουν μόνα τους στο δωμάτιο πριν κοιμηθούν φοβούνται όταν σβήσετε το φως στο δωμάτιό τους. Βρήκαμε ένα έξυπνο τρικ για να καταπολεμήσουν τις φοβίες τους! Το τρικ : Πάρτε ένα άδειο μπουκάλι με αντία σπρέυ Πλύντε το καλά...

Ένα από τα ωραιότερα και πιο εύκολα γλυκά είναι τα muffins. Δοκίμασε μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά, μαλακά σοκολατένια muffins με καρύδια και θα μείνεις έκπληκτη από την νοστιμιά που κρύβει μια μικρή σοκολατένια μπουκιά! Υλικά που θα χρειαστείς: 1/2 φλιτζάνι...