Ελληνίδα Νοικοκυρά

Παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό Υλικά 10 μερίδες κρέας (αρνί ή κατσίκι) 500 γρμμάρια κεφαλοτύρι 3 κρεμμύδια 2 ντομάτες 2 πιπέριές Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για να ψήσουμε το κρέας θα χρειαστούμε 4 λαδόκολλες. Έχουμε ζητήσει από το χασάπη να μας κόψει το κρέας, το πλένουμε με άφθονο νερό για να φύγουν τα...

Υλικά: 1 κουτί μακαρόνια κοχύλια 250 γρ. σπαράγγια κομμένα 1/2 κούπα pesto 1/3 κούπα λιαστές ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο προαιρετικά τυρί μοτσαρέλα προαιρετικά 1 αβγό μάτι για το σερβίρισμα. αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό σκεύος, σοτάρετε τα σπαράγγια στο ελαιόλαδο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια...

Το δέρμα είναι πανταχού παρόν στην καθημερινή ζωή σου, είτε σου αρέσει περισσότερο ή λιγότερο. Ρούχα, παπούτσια, έπιπλα... Δεν το γλιτώνεις. Έλα όμως που και αυτό δεν έρχεται μόνο του! Όπως όλα τα υλικά, έτσι και το δέρμα, λερώνει...

Το κλασικό γαλλικό γλυκάκι με τα «1000» τραγανά φύλλα όπως λέει και το όνομά του, σε μία από τις απολαυστικότερες εκδοχές του, με βελούδινη κρέμα τυριού και ολόφρεσκες φράουλες. Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 2 αβγά χτυπημένα με λίγο νερό, 4 κουτ. σούπας...

"Η ωραιότερη εποχή του χρόνου" -για πολλούς- δεν έρχεται μόνη της. Εκτός από τα λουλουδάκια, τον ήλιο και τη ζέστη που έρχονται μαζί της, συνήθως, δηλαδή γιατί φέτος μας έχουν φάει οι βροχές, φέρνει επίσης και τις ανάλογες δουλειές στο...

Η σπιτική λεμονάδα είναι ό,τι πρέπει για τέτοιον καιρό. Είναι δροσιστική και το πιο σημαντικό δεν έχει συντηρητικά. Η δική μας συνταγή είναι μόνο με 3 υλικά. ΥΛΙΚΑ: • 1 φλ. χυμό λεμόνι • 1 φλ. νερό • 1/2 φλ. ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βράζουμε το...

Λαχταριστά ζυμαρικά φούρνου με σολομό και κρέμα για το μεσημεριανό σας Υλικά Για 4 άτομα 500 γραμμάρια ριγκατόνι 2 κουτιά ντοματάκια λίγο κρεμμύδι 1 κρέμα γάλακτος 250 ml 15 % λιπαρά 450 γραμμάρια σολομό ψιλοκομμενο 1 καρότο ψιλοκομμένο λίγο σέλινο 100 γραμμάρια αρακά βρασμένο 300 γραμμάρια μοτσαρέλα παρμεζάνα τριμμένη πιπέρι αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι...

Λαχταριστοί και αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες για το ορεκτικό σας με γεύση τυριών Υλικά Για 4-6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 αυγό 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανό αλεύρι (για το αλεύρωμα) αλάτι-πιπέρι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένουμε τα...

Μπήκε επιτέλους η άνοιξη, οι μέρες έχουν μεγαλώσει, τα λουλούδια ανθίζουν και φυσικά οι φράουλες αυτήν την περίοδο, έχουν την τιμητική τους! Οι φράουλες είναι ένα αγαπημένο φρούτο για μικρούς και μεγάλους και μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε σε πολλές συνταγές...

Δροσερή και χορταστική σαλάτα που συνδυάζει την υπερτροφή κινόα με γευστικά μήλα και πολλά μυρωδικά. Είναι κατάλληλη για όσους προσέχουν την χοληστερίνη τους, αλλά και για όσους απλά αναζητούν ένα ελαφρύ γεύμα. Υλικά 300γρ. κινόα βρασμένη 2 μήλα κόκκινα με τη φλούδα,...