Η πιο εύκολη τυρόπιτα που υπάρχει. Μέσα σε 3 λεπτά την ετοιμάζεις, την ψήνεις και απολαμβάνεις το τραγανό αέρινο φύλλο της
Advertisements
Υλικά Συνταγής
- 2 έτοιμα χωριάτικα φύλλα (λαδωμένα και τσαλακωμένα)
- 500 γραμ. φέτα σε τρίμματα
- 100 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 1 αυγό
- 4 κ.σ γάλα
- λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Για την τυρόπιτα της τεμπέλας, βγάζουμε πρώτα τη συσκευασία με τα φύλλα από την κατάψυξη και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C στον αέρα.
Σε ένα μπoλ, βάζουμε τη φέτα θρυμματισμένη, τα τυριά τριμμένα και λίγο πιπέρι. Προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο με το γάλα, τρίβουμε πιπέρι κι ανακατεύουμε.
Ανασηκώνουμε το 1 φύλλο. Αδειάζουμε όλη τη γέμιση σε μια στρώση. Καλύπτουμε με το δεύτερο τσαλακωμένο φύλλο. Ραντίζουμε με τα δάχτυλα λίγες σταγόνες νερό.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 45 λεπτά να ροδίσει καλά το φύλλο.
Advertisements
