Πάντα φαντάζεσαι το αδυνάτισμα σαν κάτι πολύ δύσκολο. Σκέφτεσαι πόσα πρέπει να αλλάξεις και σου φαίνονται βουνό. Όχι, δεν θα σου πω… πως όλα θα γίνουν ως δια μαγείας. Μπορώ όμως να σου δείξω πέντε από τους πιο απολαυστικούς τρόπους να κάνεις σωστή διατροφή, ενώ απολαμβάνεις τρόφιμα και φαγητά που ίσως μέχρι τώρα θεωρούσες απαγορευτικά.
Βάζουμε στην προσπάθεια σου να αδυνατίσεις λίπος, κρέας, ψωμί, απολαυστικά πιάτα όπως μακαρόνια με κιμά και πατάτες με κρέας και γλυκά. Είδες; Δεν φαίνεται τελικά τόσο, ακατόρθωτο να κάνεις σωστή διατροφή! Αρκεί να ξέρεις πως να διαχειριστείς το θέμα “δίαιτα”.
Το λίπος που αδυνατίζει
Ξέρεις κάτι; Αυτό το μυστικό μοιάζει πολύ με το “ο έρωτας με έρωτα περνάει”! Με το λίπος λοιπόν, το κατάλληλο λίπος, στη διατροφή σου μπορείς να βοηθήσεις τον οργανισμό σου να χάσει βάρος και το μεταβολισμό σου να δουλέψει ρολόι. Μην ξεχνάς πως το λίπος είναι μία από τις τρεις κύριες πηγές ενέργειας που πρέπει να λαμβάνει στη διατροφή σου, αν θέλεις να είναι ισορροπημένη.
– Καλά λιπαρά λοιπόν. Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαιόλαδο, που διεγείρουν τη διάσπαση του λίπους στα λιποκύτταρα και μειώνουν την ικανότητα της ινσουλίνης να αναστέλλει τη λιπόλυση και πολυακόρεστα ω3 και ω6 λιπαρά που αυξάνουν την έκκριση της ορμόνης «αντιπονεκτίνης», που δρα έναντι στη συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα, μειώνουν την όρεξη και διευκολύνουν την απώλεια βάρους.
Το κρέας που βοηθά να κάψεις θερμίδες
Ποια είναι η πηγή ενέργειας που θρέφει τους μύες του οργανισμού και έτσι ενεργοποιεί το μεταβολισμό; Η πρωτεΐνη. Ποια είναι η πιο σημαντική πηγή πρωτεΐνης; Το κρέας! Άρα; Άρα το κρέας αν ξέρεις να το εντάξεις σωστά στη διατροφή σου μπορεί να είναι σημαντικός παράγοντας ενίσχυσης του μεταβολισμού.
Οι διαιτολόγοι λοιπόν εξηγούν πως το κόκκινο άπαχο κρέας, αλλά και τα πουλερικά ενισχύουν τη δόμηση της μυικής ομάδας του οργανισμού, συμβάλουν στην ελαστικότητα του δέρματος, τονώνουν το μεταβολισμό και επιπλέον ενεργοποιεί τη λίμπιντο. Θέλεις τίποτα περισσότερο;
Caution: Το λάθος λοιπόν στο θέμα “κρέας” είναι η ποσότητα. Δύο φορές την εβδομάδα άπαχο κρέας σε συνδυασμό με μπόλικα φρέσκα λαχανικά για να αποβάλουν το λίπος και όλα είναι καλά.
Το ψωμί που αδυνατίζει
Όχι δεν είναι κάποιο συγκεκριμένο ψωμί. Η αλήθεια είναι πως είναι προτιμότερο να επιλέγεις ολικής άλεσης, όμως πέρα από αυτό, οι διαιτολόγοι εξηγούν πως μια φέτα ψωμί περιέχει φυτικές ίνες μειώνουν την απορρόφηση λίπους, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος. Βλέπεις;
Άσε που το ψωμί ανήκει στην κατηγορία των υδατανθράκων, που σημαίνει πως είναι στην ομάδα των τροφίμων που πρέπει να αποτέλούν το 50% περίπου των όσων τρως καθημερινά. Σύμφωνα με την πυραμίδα της διατροφής συστήνονται καθημερινά 8-11 μερίδες από αυτά τα τρόφιμα. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να τρώμε 8-11 φέτες ψωμί. Η ποσότητα του ψωμιού καθορίζεται και από τα υπόλοιπα αμυλούχα τρόφιμα που θα καταναλώσουμε καθόλη τη διάρκεια της ημέρας.
Ο συνδυασμός υδατανθράκων με πρωτεΐνες
Για χρόνια το είχαμε εξορίσει ως τη χειρότερη διατροφική επιλογή που θα μπορούσε να κάνει κανείς. Φαίνεται όμως πως τα αγαπημένα μας μακαρόνια με κιμά ή το κρέας με πατάτες μπορούν και πρέπει να ανήκουν στη διατροφή μας.
Συνδυάζοντας υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες με πρωτεΐνες σε κάθε κύριο γεύμα το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού είναι στα επιθυμητά όρια. Επίσης αυτή η συνήθεια σε γεμίζει ενέργεια και σε κρατά χορτάτη για περισσότερη ώρα. Τι σημαίνει πρακτικά αυτό; Πως δεν θα σε πιάσει λιγούρτα το απογευματάκι για γλυκό.
Γλυκά που αδυνατίζουν
Για το τέλος αφήσαμε το καλύτερο! Τα γλυκά που αντί να σου προκαλούν ενοχές γιατί σε παρασύρουν μακριά από το δρόμο της σωστής διατροφής, συμβάλουν στο αδυνάτισμα. Τώρα θα αναρρωτηθείς: “Κάποιος μου κάνει πλάκα;”. Όλα είναι θέμα έξυπνης διαχείρισης.
Επιλέγεις γλυκά που περιέχουν γαλακτοκομικά και δη με χαμηλά λιπαρά, ώστε να προσφέρεις στον οργανισμό σου πολύτιμο ασβέστιο που τονώνει το μεταβολισμό. Αν σε αυτό προσθέσεις και αντικατάσταση της ζάχαρης με υποκατάστατα, τότε δεν έχεις κανένα λόγο να αρνηθείς ένα λαχταριστό cheesecake ή μια μους σοκολάτας. Φρόντισε τα γλυκά σου να έχουν πολλά μυρωδικά, όπως τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο ή γαρίφαλο που προσφέρουν αντιοξειδωτικά και συμβάλουν στην αύξηση του μεταβολισμού.
tlife.gr
