Το πιο νόστιμο κοτόπουλο με φυστικοβούτυρο. Πρέπει να το δοκιμάσετε

Μια συνταγή από την όμορφη Αφρική.

Αν θέλετε να κάνετε μια αλλαγή στη μαγειρική, η παρακάτω συνταγή αποτελεί την ιδανική επιλογή.

Υλικά

• 5 μπούτια κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 2 κρεμμύδια
• 500 ml χυμό ντομάτας
• 3 κ.σούπας ελαιόλαδο
• Αλατί- πιπέρι
• 1 πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπούτια και τα μαγειρεύουμε  μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και τη ζάχαρη, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για 20 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε αφήνουμε για άλλο λίγο και στο τέλος προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, σβήνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

jenny.gr