Φτιάχνουμε τα πιο εύκολα μπισκότα με λίγες θερμίδες

Και νόστιμα και με λίγες θερμίδες. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Αν θέλετε κάτι γλυκό μετά το μεσημεριανό αυτά τα μπισκότα είναι η ιδανική επιλογή. Δεν φαντάζεστε πόσο νόστιμα είναι.

Υλικά

• 300 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου
• 30 γραμμάρια βούτυρο
• Χυμό από 1 λεμόνι και το ξύσμα του
• Υποκατάστατο ζάχαρης σε σκόνη
• 2 ασπράδια αυγών

Προετοιμασία

Ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το βούτυρο, το χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού και το υποκατάστατο ζάχαρης. Ύστερα ρίχνουμε και τα ασπράδια αυγών και ανακατεύουμε καλά το μίγμα. Κάντε τα σχήματα που σας αρέσουν και βάλτε τα στο φούρνο στους 175 ° C για 10-15 λεπτά. Και είναι έτοιμα για να τα απολαύσετε.

jenny.gr