Μην χασετε

Φτιάξτε το πιο λαχταριστό και εντυπωσιακό κέικ σοκολάτας με αλατισμένη καραμέλα

Αλατισμένη καραμέλα, σταγόνες σοκολάτας, κέικ και κακάο… Αγαπημένα υλικά που όλα μαζί φτιάχνουν το πιο λαχταριστό (και εντυπωσιακό) κέικ που φάγατε ποτέ! Ακολουθήστε τις οδηγίες και μαγέψτε μικρούς και μεγάλους με το κέικ σοκολάτας με αλατισμένη καραμέλα:

Τι θα χρειαστούμε

Για το κέικ

  • 200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • 3 αυγά
  • 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
  • 1 κουταλιά της σούπας αλατισμένη καραμέλα

Για την επικάλυψη:

  • 150 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • 1 κουταλιά της σούπας αλατισμένη καραμέλα
  • 50 γραμμάρια τσιπς σοκολάτας γάλακτος

Λιωμένη καραμέλα για το σερβίρισμα

Advertisements


Τι πρέπει να κάνουμε

Για το κέικ

Βήμα 1ο

Χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο και προσθέτουμε τα αυγά καλά χτυπημένα.

Βήμα 2ο

Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας καλά και ρίχνουμε το μισό μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα.

Advertisements

Βήμα 3ο

Προσθέτουμε το κακάο και την αλατισμένη καραμέλα στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στην φόρμα για κέικ.

Βήμα 4ο

Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι και ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Για την επικάλυψη

Βήμα 1ο

Advertisements

Χτυπάμε την αλατισμένη καραμέλα με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Βήμα 2ο

Απλώνουμε το μείγμα πάνω στο κέικ με μία σπάτουλα και πασπαλίζουμε με τα τσιπς σοκολάτας.

Βήμα 3ο

Σερβίρουμε το κέικ με λιωμένη αλατισμένη καραμέλα.

Καλή επιτυχία!

ΠΗΓΗ

 

 

Advertisements

Μην χάσετε

Τελευταια άρθρα