Ένα γλυκό που λιώνει στο στόμα.
Νόστιμο, μαλακό και απολαυστικό. Το σημερινό γλυκό μπορείτε να το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας είτε κρύο από το ψυγείο είτε ζεστό. Ας δούμε τη συνταγή για τη μηλόπιτα με χαμηλά λιπαρά.
Υλικά
- 170 γραμμάρια ζάχαρης
- 900 γραμμάρια μήλα
- 200 γραμμάρια γάλα
- 220 γραμμάρια αλεύρι
- 3 αυγά
- Μισό φακελάκια μαγιά
- Μισό φακελάκι βανίλια σε σκόνη
Εκτέλεση
Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα μήλα και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπόλ με λίγο χυμό λεμονιού για να μην κιτρινίσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, τη βανίλια και τη μαγιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Στο τέλος προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε απαλά. Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα στρογγυλό ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
