Πολύ ωραία πρόταση για υπέροχο ψήσιμο που θα σου τρέχουν τα σάλια… Θα είσαι σίγουρη ότι το κοτόπουλο έχει ετοιμαστεί στην σούβλα!
ΥΛΙΚΑ
- 1 κοτόπουλο ολόκληρο περίπου 2 κιλά
- Πάπρικα γλυκιά
- Σκόρδο σε σκόνη
- Κουρκουμά
- Μουστάρδα
- Βούτυρο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- 1 πορτοκάλι σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε το κοτόπουλο, το αλείφουμε μέσα-έξω με το βούτυρο,την μουσταρδα, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας…
Advertisements
του κάνουμε ελαφρύ μασάζ…
τοποθετούμε μέσα στο κοτόπουλο μερικές φέτες πορτοκάλι για έξτρα υγρασία και άρωμα…
το βάζουμε σε ένα ταψί με σχάρα από πάνω και ραντίζουμε με ελαιόλαδο…
Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα….
βάζουμε το κοτόπουλο, κατεβάζουμε στους 170° και ψήνουμε για 2 ώρες περίπου
Advertisements
Η Συνταγή είναι από κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou
Advertisements
