Ιδανική επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας.
Σήμερα φτιάχνουμε μια ελαφριά κρέμα με γεύση φράουλας που αποτελεί τέλεια επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας.
Υλικά
- 350 γραμμάρια Φράουλες
- Χυμό από ένα λεμόνι
- 120 γραμμάρια ζάχαρη
- 30 γρ. κορν φλάουρ
- Ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
Advertisements
Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Στη συνέχεια τις βάζουμε στο μίξερ μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Βάζουμε το μίγμα με τις φράουλες σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μαζί με το ξύσμα λεμονιού και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε. Όταν το κορν φλάουρ έχει διαλυθεί χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για ακόμη 5 λεπτά.
Βάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ, την αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
Advertisements
