Φτιάξτε μίνι σοκολατένια cupcakes, μόνο με 3 υλικά. Ένας «μικροσκοπικός» πειρασμός, που δε μπορεί κανείς να του αντισταθεί!
Τα cupcakes είναι τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων. Είναι το τέλειο συνοδευτικό στο πρωινό, αλλά και το απόγευμα, όταν θέλετε κάτι γλυκό. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ, ενώ όταν θέλουν και τα παιδιά κάτι γλυκό, ξέρετε τι να τους δώσετε. Επίσης, είναι κι ένα χριστουγεννιάτικο κέρασμα.
Και αυτό ακριβώς θα σας δείξουμε παρακάτω. Μίνι cupcakes για τις Γιορτές… Μάλιστα, η συγκεκριμένη συνταγή είναι μόλις με 3 υλικά και αυτό την κάνει ακόμη πιο ενδιαφέρουσα!
Υλικά
16 γεμιστά μπισκότα σοκολάτα της προτίμησης σας.
110 γραμμάρια τυρί κρέμα
1 κουβερτούρα
Μίνι χάρτινες θήκες για cup cakes
Προαιρετικά: Τρούφα
Εκτέλεση
Βάζετε σε ένα μπλέντερ τα μπισκότα, όπως ακριβώς είναι και τα χτυπάτε, μέχρι να θρυμματιστούν.
Χτυπάτε τα θρύμματα από τα μπισκότα με το τυρί κρέμα, μέχρι να γίνει ένα παχύ μείγμα
Βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 τουλάχιστον λεπτά
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων
Βγάζετε από το ψυγείο τη ζύμη
Με ένα κουτάλι του γλυκού ρίχνετε λίγη από τη λιωμένη κουβερτούλα στον πάτο κάθε χάρτινης συσκευασίας. Μετά λίγο από το μείγμα. Τα πιέζετε να καθίσουν καλά. Και ρίχνετε από πάνω, πάλι με το κουταλάκι, το υπόλοιπο της κουβερτούρας.
Αν θέλετε μπορείτε να τα πασπαλίσετε με τρούφα
Τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή σας απόλαυση
