Η κλινική διαιοτολόγος Αλεξάνδρα Κουμπιτσκι, γράφει στο MedNutrition, όσα θες να ξέρεις για την «διατροφική εκπαίδευση» του παιδιού:
«Διαβάζουμε για την διατροφή»
Ποιος είπε ότι το διάβασμα είναι απαραιτήτως βαρετό; Μπορείτε πολύ ωραία να συνδυάσετε την ψυχαγωγία με την μάθηση μέσα από comics, παραμύθια ή βιβλία ζωγραφικής που έχουν σαν θέμα τους την διατροφή. Εμείς σας συστήνουμε:
Το Comic «Ιστορίες πρωινού» το οποίο μεταφέρει στα παιδιά την αξία του πρωινού γεύματος με εικόνες, χρώματα και παραδείγματα και το παραμύθι «Διατροφονήσι» το οποίο αναπαριστά την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής με τα ίδια τα φαγητά να είναι οι ήρωες του παραμυθιού. Οι μικροί αναγνώστες του comic και του παραμυθιού μπορούν να διδαχθούν με ιδιαίτερα παιγνιώδη τρόπο κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής. Ήρωες, εικόνες, έξυπνες ασκήσεις και δραστηριότητες που θα βρείτε στα βιβλία κάνουν την διατροφική γνώση για τα παιδιά παιχνίδι!
«Ακούμε για την διατροφή»
Αν έχετε ένα παιδί στο οποίο δεν αρέσουν τα βιβλία, μην ανησυχείτε γιατί μπορείτε να του δώσετε την διατροφική πληροφορία που σας ενδιαφέρει «ακουστικά». Μια σειρά από ηχογραφημένα παραμύθια με θέματα που άπτονται της διατροφής θα τραβήξει το ενδιαφέρον του παιδιού και θα του περάσει πληθώρα μηνυμάτων με τρόπο διασκεδαστικό. Φυσικά εκτός από το να τα ακούσετε έχετε και την δυνατότητα να τα διαβάσετε. Μερικά από αυτά είναι:
Ληστεία στο βασίλειο της Σωστής Διατροφής
Οι πριγκίπισσες Φρουτένια και Λαχανένια στο νέο τους σχολείο
Ταξιδεύοντας προς το Ανθυγιεινό Πριγκηπάτο
Μάθημα από τον δάσκαλο Πρωινούλη
Και πολλά ακόμα που μπορείτε να τα βρείτε στην ιστοθέση του medNutrition. Για αυτό μην περιμένετε και ανοίξτε τα αυτιά σας!
«Εκδρομή στο Super market»
Ποιος είπε ότι για μια εκδρομή πρέπει να πάμε μακριά; Για τα παιδιά το super market μπορεί να γίνει η καλύτερη διατροφική εκπαίδευση! Πάρτε μαζί σας το παιδί για τα ψώνια του σπιτιού και μη σας τρομάζει η ιδέα. Κάντε μαζί την λίστα αγορών ώστε να μην παρασυρθεί από τις υπόλοιπες προκλήσεις του super market, ψωνίστε μαζί υλικά για μια συγκεκριμένη συνταγή και βάλτε το να διαλέξει φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Εμπλουτίστε ακόμα περισσότερο το παιχνίδι του super market με την ανάγνωση ετικετών διαφορετικών προϊόντων και βαθμολογήστε τα προϊόντα με βάση μια «υγιεινή κλίμακα».
«Μεγαλώστε έναν μικρό σεφ»
Μετά την εκδρομή σας στο super market βάλτε το παιδί στην κουζίνα μαζί σας να βοηθήσει στην προετοιμασία. Εξηγήστε την διαδικασία της συνταγής που εκτελείτε και ταυτόχρονα ενημερώστε το για διάφορα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων που χρησιμοποιείτε. Δώστε του αρμοδιότητες όπως να στρώσει το τραπέζι ή να πλύνει τα φρούτα, τα λαχανικά και παράλληλα να μαθαίνει βιταμίνες που περιέχονται σε αυτά. Όταν το παιδί νιώθει ότι βοήθησε για να ετοιμαστεί το φαγητό, έχει μεγαλύτερες πιθανότητες και να το φάει! Μαγειρέψτε λοιπόν υγιεινά για να εκπαιδευτεί και το παιδί σας διατροφικά!
«Role playing διατροφής»
Ακόμα και αν τελείωσε το «παιχνίδι» στην κουζίνα υπάρχει και η παιδική κουζίνα. Εξοπλιστείτε με πλαστικά φαγητά, φρούτα, λαχανικά και σκεύη και οργανώστε με το παιδί σας το καθημερινό πλάνο διατροφής της οικογένειας. Ξεκινήστε με το πρώτο γεύμα της ημέρα και ζητήστε του να σας σερβίρει ένα πλήρες πρωινό με τα παιχνίδια του, συνεχίστε την ημέρα με τα υπόλοιπα ενδιάμεσα και κυρίως γεύματα, κάνοντας την διατροφή ένα θεατρικό παιχνίδι.
«Διατροφική πυραμίδα»
Είναι πολύ πιθανό τα παιδιά σας να έχουν ακούσει ήδη για την Μεσογειακή πυραμίδα της Διατροφής. Αυτό που θα σας πω εγώ είναι ότι η επανάληψη είναι μήτηρ μαθήσεως και ότι μια εικόνα είναι χίλιες λέξεις. Για αυτό σχεδιάστε την πυραμίδα της διατροφής μαζί με τα παιδιά σας από χρωματιστά χαρτόνια ή κατασκευάστε μια τρισδιάστατη χρησιμοποιώντας χάρτινα κουτιά και πλαστικά φαγητά. Πιάστε μολύβι, χαρτί και ψαλίδι για να μάθουν τα παιδιά την ισορροπημένη διατροφή μέσα από ένα δημιουργικό παιχνίδι.
«Πρότυπα προς μίμηση»
Τελευταίο και καλύτερο εργαλείο διατροφικής εκπαίδευσης για τα παιδιά είστε εσείς οι ίδιοι οι γονείς, Μη ξεχνάτε ότι τα παιδιά μιμούνται τόσο τις καλές όσο και τις άσχημες διατροφικές σας συνήθειες. Δώστε λοιπόν, το καλό παράδειγμα και φροντίστε να γίνεται το σωστότερο πρότυπο προς μίμηση για τα παιδιά σας.
