Μπορεί να γνωρίζετε μόνο μια συνταγή για τοστ αλλά εμείς είμαστε εδώ για να σας δώσουμε και όλες εκείνες τις απλές αλλά νόστιμες συνταγές που μπορεί να μην γνωρίζετε ότι υπάρχουν.
Μιας και το απόλυτο λαχανικό του φθινοπώρου είναι η κολοκύθα δεν γίνεται να μην ξέρετε να φτιάχνετε το πιο νόστιμο και γαλλικό τοστ κολοκύθας που θα σας κάνει να αισθανθείτε το φθινόπωρο πολύ έντονα.
Για να το φτιάξετε μέσα σε μόλις 11 λεπτά θα χρειαστείτε:
για το τοστ:
- 4 αυγά
- 2/3 φλ. γάλα
- 1/2 φλ. πουρέ κολοκύθας
- 1 κ.γ. κανέλα
- 12 φέτες ψωμί του τοστ
για το βούτυρο κολοκύθας:
- 1/2 φλ. ανάλατο βούτυρο
- 1/3 φλ. πουρέ κολοκύθας
- 3 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε μέσα σε αυτό λίγο βούτυρο να λιώσει.
Σε ένα ταψάκι ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, τον πουρέ κολοκύθας, την βανίλια και την κανέλα.
Βουτήξτε μέσα στο μείγμα τις φέτες ψωμιού και έπειτα βάλτε τις μέσα στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά.
Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσουν όλες οι φέτες ψωμιού.
Σερβίρετε αφού πρώτα ανακατέψετε σε ένα μπολάκι το ανάλατο βούτυρο, τον πουρέ κολοκύθας, το μέλι, την βανίλια και την κανέλα. Ρίξτε το μείγμα πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού. Απολαύστε το τέλειο φθινοπωρινό τοστ!
