Νόστιμα μεζεδάκια με τυρί, ιδανικά για ένα ανοιξιάτικο πικ νικ.
Υλικά
- 1½ φλιτζάνι αλεύρι ταπιόκας
- 1/3 φλιτζανιού ηλιέλαιο
- 1 αβγό μεγάλο
- 2/3 φλιτζανιού γάλα
- ½ φλιτζάνι κασέρι τριμμένο
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διάβασε περισσότερες πεντανόστιμες συνταγές ΕΔΩ
Διαδικασία
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια διατηρείτε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Λαδώνετε ελαφρώς μια φόρμα για cupcakes, βάζετε από μιάμιση κουταλιά της σούπας μείγμα σε κάθε θήκη και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC, για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρώμα. Ακολουθείτε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα.
Advertisements
Ξεφουρνίζετε και σερβίρετε όσο είναι ζεστές.
Tips
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο άλλο τυρί θέλετε αρκεί να λιώνει ωραία.
Φωτογραφίες – Food styling Αντωνία Κάτη
Advertisements
