Κάθε της εμφάνιση μας κόβει την ανάσα, είναι σ∈ξι, μητέρα δυο παιδιών και αρκετά ταλαντούχα. Ο λόγος γίνεται για τη Gwyneth Paltrow, η οποία παρόλο που διανύει τη δεκαετία των 40 δείχνει σαν εικοσάρα. Όπως όμως έχει ομολογήσει η ίδια, δεν απέκτησε αυτό το αψεγάδιαστο σώμα με κάποιο μαγικό τρόπο, αλλά επειδή ακολουθεί ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής και γυμναστικής.
Η αλήθεια είναι ότι η γνωστή ηθοποιός ασχολείται αρκετά με τη διατροφή και ίσως πολλές φορές να το παρακάνει, ωστόσο πρόσφατα αποκάλυψε τι τρώει σε μια ήμερα.
Καταρχάς με το που ξυπνάει πίνει ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι. Στη συνέχεια επιλέγει ένα πράσινο smoothie για πρωινό, έτσι ώστε να την κρατήσει χορτάτη για αρκετές ώρες. Για μεσημεριανό συνήθως προτιμάει άπαχη πρωτεΐνη με σαλάτα, ενώ το βράδυ προσπαθεί να τρώει κάτι ελαφρύ και αποφεύγει τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και τη γλουτένη.
Τα συμπεράσματα μου είναι πως το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής αν και φαίνεται απλό, στην πραγματικότητα μπορεί να είναι αρκετά στερητικό και δεν παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Τέλος πρέπει να επισημάνω ότι για να αφαιρέσετε ένα τρόφιμο ή ένα συστατικό από τη διατροφή σας, όπως είναι η γλουτένη, θα πρέπει να υπάρχει κάποιο θέμα υγείας. Η δια βίου δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι η θεραπεία για τα άτομα με κοιλιοκάκη και δεν συστήνεται σε υγιείς ανθρώπους. Και φυσικά είναι σημαντικό να είστε ιδιαίτερα προσεχτικοί με τους χωρίς πτυχία ειδικούς που μπορεί να υποστηρίζουν διάφορες τεχνικές, οι οποίες δεν έχουν τεκμηριωθεί επιστημονικά.
