Για κάθε γονέα που έχει βιώσει την ανεξέλεγκτη συμπεριφορά του παιδιού του σε κάποιο πάρτι γενεθλίων θα μπορούσε να είναι πρωτοφανές, όμως η ζάχαρη… τελικά δεν κάνει τα παιδιά υπερκινητικά. Οι ψυχολόγοι πιστεύουν ότι η συμπεριφορά που οι γονείς αποδίδουν στην κατανάλωση ζάχαρης, οφείλεται στην πραγματικότητα στην αλληλεπίδραση μεταξύ των παιδιών και αποτελεί απλώς μια σύμπτωση το γεγονός ότι οι εκδηλώσεις αυτές συχνά περιλαμβάνουν κέικ ή γλυκά.
Στην πραγματικότητα, οι γονείς θα μπορούσαν να κάνουν το πρόβλημα χειρότερο περιμένοντας από τα παιδιά τους να συμπεριφέρονται άσχημα μετά από την κατανάλωση ζαχαρούχων τροφών, ενδυναμώνοντας με τον τρόπο αυτό τη συγκεκριμένη άποψη και κάνοντας το παιδί να ενεργεί ανεξέλεγκτα. Η έρευνα δεν είναι η πρώτη που απορρίπτει μια σύνδεση μεταξύ της ζάχαρης και της υπερκινητικότητας. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Cardiff, που πραγματοποίησαν μια μελέτη σχεδόν 1.400 παιδιών, διαπίστωσαν ότι η Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας οφείλεται σε γενετικές αιτίες, με τις διατροφικές συνήθειες που περιέχουν πάρα πολλή ζάχαρη να μην έχουν καμία επίπτωση στην κατάσταση.
Ο David Benton, καθηγητής Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Swansea στο Ηνωμένο Βασίλειο, αναφέρει: «Η ζάχαρη δεν αυξάνει τη δραστηριότητα των παιδιών. Αυτή είναι απλά η προσδοκία των γονέων. Τα παιδιά συμπεριφέρονται αλλόκοτα στα πάρτι, τρέχουν, φωνάζουν… Το πρόβλημα είναι ότι το παιδί γνωρίζει πως μπορεί να συμπεριφέρεται κατά αυτόν τον τρόπο και αυτό κάνει. Αλλά υπάρχει ένα πολύ σαφές μήνυμα ότι η ζάχαρη δεν προκαλεί υπερκινητικότητα στα παιδιά».
Επιπλέον, ο καθηγητής Benton αναφέρει ότι παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει πως η χορήγηση ζαχαρούχων αναψυκτικών σε μαθητές, τους βοηθά να επικεντρωθούν πλήρως στο διάβασμα, να έχουν καλύτερες επιδόσεις στα διαγωνίσματα και βελτιώνουν τη διάθεση τους. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τους δίνουμε τέτοιου είδους αναψυκτικά. Τα παιδιά διαφέρουν από τους ενήλικες στο γεγονός ότι ο εγκεφαλικός ιστός απελευθερώνει διπλάσιο ποσοστό ενέργειας. Αυτό σημαίνει ότι ένα παιδί πρέπει σε τακτική βάση να καταναλώνει φαγητό. Όταν η ενέργεια απελευθερώνεται σιγά-σιγά το παιδί έχει καλύτερη διάθεση και αποδίδει καλύτερα στο σχολείο.
infokids.gr
