Παρασκευή σημαίνει τέλος… ΔΙΑΙΤΑ. Όσο και αν την τηρήσατε πιστά όλες αυτές τις ημέρες, ο οργανισμός σας ζητά την ατασθαλία. Κανονίζετε με την παρέα σας να επισκεφτείτε τα πιο in μέρη για φαγητό και πραγματικά παραδίνεστε στο φαγητό.
Advertisements
Εμείς σήμερα σας προτείνουμε να σηκώσετε το τηλέφωνο και να προσκαλέσετε τους φίλους σας για… tacos. Το αγαπημένο φαγητό των Ισπανών αποτελεί την καλύτερη πρόταση για βραδιές στον κήπο (ευχόμαστε ο καιρός να φτιάξει) και μερικές μπύρες για συνοδευτικό.
Δείτε, λοιπόν, τα υλικά που θα χρειαστείτε και παρακολουθείστε το βίντεο που ακολουθεί:
Για τη γέμιση:
- 1/2 πράσινου λάχανου
- 1 μικρό καρότο
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι (λευκό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
Για τα tacos:
- 1 κουνουπίδι
- 3/4 φλιτζάνι μπύρα
- 1/4 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
- 1-2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Πρέζα αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 6 tortillas καλαμποκιού
- 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
Advertisements
