Όσο περισσότερο τρως τόσο περισσότερο θέλεις να φας… Αυτές είναι οι τροφές που σε κάνουν να πεινάς και δυναμιτίζουν την προσπάθεια για αδυνάτισμα.
Η λογική λέει ότι όταν τρως κάτω, θα πρέπει η πείνα σου να ικανοποιείται και ο οργανισμός σου να μην αναζητά φαγητό για αρκετές ώρες – μέχρι το πεπτικό σύστημα να διασπάσει τα θρεπτικά συστατικά της τροφής και να τα αξιοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο.
Κι όμως, υπάρχουν κάποιες τροφές που σε κάνουν να πεινάς περισσότερο ακόμα κι από όσα πεινούσες πριν τις καταναλώσεις! Έτσι, σε οδηγούν να αναζητάς σύντομα κάτι ακόμα για να γεμίσεις το στομάχι σου, καταλήγοντας να παίρνεις πολλές θερμίδες. Δες ποιες είναι οι τροφές που σε κάνουν να πεινάς και απόφυγέ τις όταν θέλεις να ελέγξεις την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεις!
Πατατάκια και κράκερ
Τα αλμυρά σνακ είναι πολύ πλούσια σε νάτριο, το οποίο αφυδατώνει τον οργανισμό. Το πρόβλημα είναι ότι πολύ συχνά ο οργανισμός παρερμηνεύει τα σημάδια της δίψας και της πείνας, με αποτέλεσμα να νιώθει ότι χρειάζεται περισσότερη τροφή, ενώ στην πραγματικότητα αυτό που έχει ανάγκη είναι το νερό. Επιπλέον, αυτές οι τροφές περιέχουν ελάχιστα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα να προσφέρουν στο σώμα σου “κενές” θερμίδες, δηλαδή χωρίς καμία θρεπτική αξία. Tip: Αντικατάστησε τα τυποποιημένα σνακ με σπιτικά που θα φτιάξεις μόνη σου, χρησιμοποιώντας πιο υγιεινά συστατικά, όπως ψητά τσιπς γλυκοποτάτας ή λαχανίδας, στα οποία μπορείς να ελέγξεις και την ποσότητα αλατιού.
Light αναψυκτικά
Τα χημικά υποκατάστατα της ζάχαρης μπορεί να σου δίνουν λιγότερες (ή και μηδέν) θερμίδες, όμως έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να σε κάνουν να πεινάς περισσότερο. Ο λόγος που συμβαίνει αυτό είναι, με απλά λόγια, ο εξής: Επειδή ο εγκέφαλος επεξεργάζεται το μήνυμα ότι έχει φάει κάτι γλυκό, αναμένει την ανάλογη θερμιδική πρόσληψη κι όταν κάτι τέτοιο δεν συμβαίνει τότε ο οργανισμός συνεχίζει να αναζητά το γλυκό. Tip:Περιόρισε τα light αναψυκτικά σε ένα μόνο την ημέρα κατά προτίμηση μετά το φαγητό, ώστε ο οργανισμός σου να έχει μόλις χορτάσει και κατά συνέπεια να είναι λιγότερο πιθανό να «ζητήσει» κι άλλη ζάχαρη.
Σνακ σε μορφή μπάρας
Όπως και τα light αναψυκτικά, οι μπάρες αυτές περιέχουν πολλά υποκατάστατα ζάχαρης ή άλλου είδους σάκχαρα, όπως μέλι και αποξηραμένα φρούτα και κάνουν τον οργανισμό να συνεχίσει να αποζητά γλυκό. Tip: Προτίμησε μια μπάρα που περιέχει ως βασικό συστατικό κάποιο δημητριακό ολικής άλεσης, όπως η βρώμη και ξηρούς καρπούς. Απόφυγε όσες έχουν λιγότερα από 3 γραμμάτια φυτικών ινών και πρωτεΐνης και περισσότερες από 200 θερμίδες.
Χυμοί
Ακόμα κι όταν πρόκειται για 100% στυμμένα φρέσκα φρούτα, οι χυμοί στην πραγματικότητα είναι κυρίως ζάχαρη. Αποτέλεσμα; Ανεβάζουν απότομα τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, κάτι που ακολουθείται πάντα από απότομη πτώση της ενεργητικότητας. Έτσι, σύντομα καταφεύγουμε και πάλι στο ψυγείο. Tip: Προτίμησε να φας ένα φρούτο ολόκληρο, παρά να πιεις το χυμό του. Ακόμα καλύτερα, συνδύασέ το με μια μικρή μερίδα πρωτεΐνης (π.χ. λίγο άπαχο τυρί) για να παραμένουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σταθερά για πολλές ώρες.
Δημητριακά πρωινού
Πολλά είδη δημητριακών πρωινού περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, ενώ είναι πολύ εύκολο να υπερβάλλεις στην ποσότητα και να φας πολύ περισσότερο από όσο αντιστοιχεί σε μια μερίδα. Tip: Προτίμησε δημητριακά ολικής άλεσης που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και διάβασε προσεκτικά τις ετικέτες (δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερα από 9 γραμμάρια ζάχαρη). Συνδύασέ τα με μισό φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά για να σε χορτάσουν περισσότερο.
Κοκτέιλ
Όσο περισσότερο αλκοόλ πίνεις τόσο περισσότερη γρελίνη –η λεγόμενη «ορμόνη της πείνας»- εκκρίνεται στον οργανισμό. Tip: Απόφυγε τα ποτά που περιέχουν ζάχαρη και πίνε τουλάχιστον ένα ποτήρι νερό ή σόδα για κάθε ποτό που πίνεις, ώστε να αποφύγεις την αφυδάτωση. Και ποτέ μην πίνεις με άδειο στομάχι.
Ζυμαρικά
Όσα φτιάχνονται από επεξεργασμένο αλεύρι, δεν έχουν στην πραγματικότητα καμία θρεπτική αξία. Επιπλέον, επειδή από το αλεύρι έχουν αφαιρεθεί τα μέρη που περιέχουν τις φυτικές ίνες, δεν σε χορταίνουν παρά μόνο πρόσκαιρα. Tip: Προτίμησε μακαρόνια ολικής άλεσης που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σε χορταίνουν περισσότερο.
Σούσι
Κατά κύριο λόγο είναι επεξεργασμένο λευκό ρύζι (δηλαδή, χωρίς φυτικές ίνες) και σερβίρεται μαζί με σόγια σος, η οποία είναι πολύ πλούσια σε νάτριο και προκαλεί αφυδάτωση και σε κάνει να νιώθεις διψασμένη (που δεν αποκλείεται να παρερμηνεύσεις σαν πείνα). Tip: Μπορεί οι μερίδες να είναι πολύ μικρές, όμως το σούσι περιέχει αρκετές θερμίδες. Απόφυγε τα είδη που είναι τηγανητά (τεμπούρα) και όσα έχουν μαγιονέζα. Εάν υπάρχει η δυνατότητα, ζήτησε να το ετοιμάσουν με μαύρο ρύζι.
shape.gr
