Συνταγές

Δες με ποιον τρόπο μπορείς να το κάνεις Το κεφάλαιο «αυγό» έρχεται και πάλι στην επιφάνεια, και αφού σου έχουμε δείξει πως να κάνεις τα τέλεια ποσέ αυγά, αλλά και πώς να ξεχωρίσεις τα φρέσκα από τα μπαγιάτικα, ερχόμαστε με...

Αυτό το ρολό είναι ιδιαίτερο όχι μόνο γιατί περιέχει σπανάκι, φρέσκο κιμά και παρμεζάνα. Αλλά γιατί το περιτύλιγμα του δεν είναι κάποια ζύμη αλλά πατάτες πολύ λεπτά κομμένες και τοποθετημένες στην λαδόκολλα με τέτοιο τρόπο που να μπορέσουν να...

Αυτή η συνταγή για μία τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο, είναι ό,τι πρέπει για τις φορές που βιάζεστε, πεινάτε, δε βρίσκετε συνοδευτικό, θέλετε ένα σνακ, αναρωτιέστε πώς να να δώσετε άλλο αέρα στο πρωινό σας, ψάχνετε κάτι ελαφρυ για...

Και ποιος δεν έχει δοκιμάσει σπανακόπιτα; Είναι από τις πιο γνωστές πίτες στην Ελλάδα και όχι μόνο, μιας και έχει γίνει συνώνυμη με την Ελληνική κουζίνα. Υπάρχουν πάρα πολλές και διαφορετικές συνταγές για να φτιάξει κάποιος σπανακόπιτα ανάλογα κιόλας και από...

Εξαιρετική συνταγή για Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι. Αρωματικός και δροσερός χαλβάς για όλες τις ώρες.   Για το χαλβά πορτοκάλι θα χρειαστείτε – 1 φλιτζάνι του τσαγιού ‏σιμιγδάλι χοντρό – 1 φλιτζάνι του τσαγιού ‏σιμιγδάλι ψιλό – 200 γρ. ‏Βιτάμ – 2½ φλιτζάνι του τσαγιού ‏ζάχαρη – 1 φλιτζάνι του τσαγιού...

Θέλεις να φτιάξεις μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου και δεν ξέρεις πώς να τον μαγειρέψεις; Ο Λευτέρης Σουλτάτος σου έχει την συνταγή. Ο αγαπητός σεφ που τον γνωρίσαμε κυρίως μέσα από την σχέση του με την ηθοποιό Βάσω Λασκαράκη, μπήκε στην...

Τι χρειαζόμαστε για τη ζύμη   – 1 κιλό αλεύρι – 500 ml γάλα φρέσκο – 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο – 100 gr ζάχαρη – 2 αυγά – 25 γραμμάρια φρέσκια μαγιά – βανίλια – ζάχαρη άχνη.     Πώς να κάνετε στριφτά ντόνατς   1. Κάνουμε προζύμι με τη μαγιά , μισό...

Ψάχνετε με τι θα συνοδεύσετε τον καφέ και τα ζεστά ροφήματα την περίοδο της νηστείας; Αυτό το αρωματικό κέικ με σταφίδες και καρύδια είναι πιο νόστιμη απάντηση.   Υλικά 225ml ελαιόλαδο 115ml πετιμέζι 225γρ. ζάχαρη 375γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ...

Ο πιο νόστιμος μπακαλιάρος και το πιο τραγανό κουρκούτι, με την πιο βελούδινη και απολαυστική σκορδαλιά που φάγατε ποτέ!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά Συνταγής 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για το κουρκούτι 260...

Ο παστός ή υγράλατος μπακαλιάρος συνηθίζεται να καταναλώνεται δυο φορές μέσα στη Σαρακοστή, σύμφωνα με τα έθιμα μας. Η μια είναι η μέρα του Ευαγγελισμού και η άλλη η Κυριακή των Βαΐων.  Όμως, η γεύση του μας έχει κερδίσει και η Ελληνίδα νοικοκυρά...