Συνταγές

Μία εξαιρετική συνταγή για φασόλια γίγαντες στο φούρνο με μπέικον και γλυκόξινη σάλτσα. Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 5 φέτες μπέικον 3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα Για τη σάλτσα: ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 2...

Φτιάξτε το μείγμα αποβραδίς, για να το έχετε έτοιμο την επόμενη... Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (κατά προτίμηση από κιλότο) 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 3 κουτ. σούπας γιαούρτι αγελαδινό τα φύλλα από 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα 1 κουτ. γλυκού μαγειρική...

Συχνά, δεν έχουμε τον απαιτούμενο χρόνο ή τη διάθεση να μαγειρέψουμε πολύπλοκα φαγητά. Η κούραση και οι καθημερινές υποχρεώσεις μας περιορίζουν και μας αποτρέπουν από το να περάσουμε αρκετές ώρες στην κουζίνα-ακόμη κι αν η μαγειρική είναι το στοιχείο...

Η μελιτζάνα – φλάσκα, τσακώνικη ή σαντορινιά – είναι ένα από τα πιο νόστιμα υλικά της μεσογειακής κουζίνας και συνδυάζεται υπέροχα με το καλό ντόπιο μοσχαρίσιο κρέας. Ένας τέτοιος πεντανόστιμος συνδυασμός, είναι το μοσχαράκι γιαχνί με μελιτζάνες, μαγειρεμένο στην κατσαρόλα...

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς των τελευταίων 10 ετών, με χιλιάδες ανθρώπους ανά τον κόσμο να τη φτιάχνουν καθημερινά. Κι ο λόγος είναι πως είναι απλή και πεντανόστιμη! Δεν χρειάζεται μίξερ ούτε πολλά συστατικά, ενώ μπορείτε...

Η γλώσσα είναι το αγαπημένο ψάρι των γονιών επειδή δεν έχει κόκαλα, αλλά και των παιδιών επειδή είναι πεντανόστιμο! Εάν, μάλιστα, μαγειρευτεί και σερβιριστεί σε τραγανές και λαχταριστές μπουκίτσες, συνοδευόμενο από πατάτες, λαχανικά ή ρύζι, μπορεί να γίνει το ιδανικό γεύμα...

Το λαχανόρυζο, ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά, μπορεί να γίνει ακόμα καλύτερο εάν προσθέσετε μερικές πινελιές από την… Κρήτη! Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο γρήγορο, αλλά γευστικό και...

Πρόκειται για μια κλασική σαλάτα που όλοι πρέπει να γνωρίζουν πώς να φτιάχνουν για όλες εκείνες τις ημέρες που κανείς στο σπίτι δεν προλαβαίνει να μαγειρέψει. Η συνταγή που ακολουθεί είναι κλασική, απλή και χαρίζει ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Μάλιστα...

Θα τα λατρέψετε! Υλικά 120 γραμμ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου 120 γραμμ. ζάχαρη καστανή 1 μεγάλο αυγό * 2 βανιλίνες 100 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του γλυκού...

Είναι light, είναι θρεπτική, είναι πεντανόστιμη και μπορεί να ετοιμαστεί αρκετά γρήγορα. Συνοδεύστε το μπιφτέκι σολωμού με μια ελαφριά σαλάτα, με ρύζι, μακαρόνια ή και πατάτες. Φυσικά μπορείτε να το βάλετε και ανάμεσα σε ψωμάκια και να φτιάξετε ένα...