Συνταγές

Φτιάξτε ένα εύκολο και γρήγορο σνακ, αφράτο ψωμί του τοστ και γεμιστό με μουστάρδα και ζουμερό κοτόπουλο.   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 σκ. σκόρδο 150 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ψημένο ...

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με πατάτες baby. Η τέλεια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι. Από την Ντίνα Νικολάου Υλικά 1½ κιλό αρνί μπούτι, σε μερίδες χυμό από 1 λεμόνι 120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας ...

Πως να φτιάξετε Ψαρονέφρι με προσούτο ή αλλιώς Saltimbocca alla Romana. Μια απολαυστική ιταλική συνταγή που θα λατρέψετε!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 500 γρ. ψαρονέφρι 200 γρ. προσούτο, σε φέτες 15 φύλλα φασκόμηλου αλάτι πιπέρι 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 80...

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια σερβιρισμένο με ταλιατέλες. Μια εύκολη συνταγή του για ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και χορταστικό πιάτο για το οικογενειακό και επίσημο τραπέζι. Υλικά συνταγής Για το χοιρινό και τη σάλτσα: 120 ml ελαιόλαδο 400 γρ. χοιρινό φιλέτο,...

Μανταρινόπιτα με φύλλο κρούστας φανταστική. Η μοναδική μοσχοβολιά και η γεύση του μανταρινιού, σε μία πίτα!   Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου   Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλα κρούστας 250 γραμ. καλαμποκέλαιο 250 γραμ. ζάχαρη ξύσμα από 3 χιώτικα μανταρίνια 20 γραμ. (1 φάκελο)...

Λαχταριστό και μυρωδάτο κοτόπουλο στο φούρνο με εστραγκόν και σάλτσα μανιταριών Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2 κουταλιές της σούπας εστραγκόν ψιλοκομμένο + 1 κουταλιά της σούοας για τη σάλτσα 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα κομμένο...

Η φουρτάλια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Άνδρου, το λεγόμενο φαγητό της φούριας που φτιάχνεται με ό, τι μπορείτε να φανταστείτε ανάλογα την εποχή όπως κρεμμύδια ή ακόμα και κολοκύθια. Απαραίτητο υλικό ωστόσο είναι το λουκάνικο. Είναι πεντανόστιμη και...

Εύκολη συνταγή για πικάντικο ρύζι. Νόστιμο, γίνεται γρήγορα και είναι πολύ χορταστικό. Μπορεί να σερβιριστεί σαν συνοδευτικό ή μόνο του, σαν πλήρες γεύμα. Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 25 λεπτά | Σύνολο: 40 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Υλικά συνταγής: Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές...

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό αλλά και ένα ωραιότατο κυρίως πιάτο αν το συνοδεύσετε με μια δροσερή σαλάτα. Υλικά 6 μπουτάκια κοτόπουλο, ξεκοκαλισμένα 1 αγγούρι, καθαρισμένο, χωρίς σπόρους, πολύ λεπτοκομμένο 200ml γιαούρτι στραγγιστό 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ματσάκι φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο χυμό και...

Η πιο ιδιαίτερη πατσαβουρόπιτα που θα έχετε φάει ποτέ. Ένα γλυκό πρωτότυπο και διαφορετικό από τα άλλα.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 40 γρ. λιωμένο βούτυρο 6 κ.σ. ταχίνι σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. κανέλα 280 γρ. φύλλο κρούστας 100 γρ....