Συνταγές

Σιχαίνεσαι τις σαλάτες; Δες τα τριcks για να την κάνεις πεντανόστιμη.  Πλύνε και στέγνωσε τα λαχανικά σου Οι περισσότεροι άνθρωποι πλένουν τα λαχανικά τους στον νεροχύτη αλλά για να φύγει τελείως η βρωμιά πλύνε τα λαχανικά σε ένα μπολ γεμάτο νερό....

Αφράτο και γλυκό κέικ με άρωμα πορτοκάλι για όλες τις ώρες Υλικά Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ή ξανθές 1/2 κούπα καρύδια, χοντροαλεσμένα 1/2 κούπα εκλεκτό ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1/4 κούπας κονιάκ ή βότκα ή ρούμι 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 1 κούπα...

Ακόμα και αν νηστεύετε, απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας φαγητά! Υλικά Για 4-6 άτομα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 4 μικρές σφικτές ντομάτες 200 γρ. ελαιόλαδο λίγο φυτικό βούτυρο για το βράσιμο της πατάτας 2-3 κουταλιές σούπας φυτική μαργαρίνη κρουτόν μία χούφτα χοντροκομμένα...

Μερίδες: 12, Προετοιμασία: 40΄, Αναμονή: 1½ ώρα, Ψήσιμο: 50΄-60΄ Ζύμη Ζυμώνουμε με τα χέρια όλα τα υλικά μαζί έτσι μέχρι να σχηματιστεί μία αρκετά μαλακή ζύμη. Εναλλακτικά, τα ζυμώνουμε στο μίξερ με το φτερό. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Μήλα Ανακατεύουμε όλα τα...

Συστατικά: 200 γραμμάρια γαρίδες 80 ml κρασί λευκό 50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 25 γραμμάρια παρμεζάνα Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Μm ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο σκελίδα σκόρδο Προετοιμασία: Ξεκινήσετε με το να καθαρίσετε τις γαρίδες, αφήνοντας την ουρά. Βάλτε τις γαρίδες σε ένα ταψί και ρίξτε το λευκό κρασί. Προετοιμάστε το...

Συστατικά: 5 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες γλυκοπατάτες σε κύβους 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 3 1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 4 κουταλάκια του γλυκού κύμινο και τσίλι 4 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο 5 φλιτζάνια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια 2/3 φλιτζάνι...

Υλικά 2οο γρ. ρεβύθια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γλ. κύμινο 1 κρεμμύδι ξερό λίγα φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα 5 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλ. κόλιανδρο  1 κ. γλ. πάπρικα καυτερή ή γλυκιά Αλάτι – πιπέρι Ηλιέλαιο για το...

Υλικά  2 πακέτα τορτελίνι με γέμιση τυριών 1 κρεμμύδι ξερό 200 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο 5 φέτες μπέικον 330 ml κρέμα γάλακτος τριμμένο τυρί -καλύτερα πεκορίνο Εκτέλεση Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το μπέικον. Όταν μαραθούν ρίχνουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του...

Ζεστή ζύμη για να φτιάξετε λαχταριστή πίτα για τις μέρες της νηστείας Υλικά Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη κουρού 3 κουταλάκια του γλυκού ξίδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 και ½ ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό 1 κιλό...

Γλυκά κουλουράκια λαδιού για όσους νηστεύουν και όχι μόνο! Υλικά Για 4-6 άτομα 1 κουτάλι του γλυκού σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού 1 μπέικιν πάουντερ 1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ 850 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι και...