Συνταγές

Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά/εδέσματα, και αυτή εδώ είναι μια καταπληκτική συνταγή από την Σαντορίνη. Πρόκειται για μια θεσπέσια συνταγή για τοματοκεφτέδες, τους οποίους μπορεί να έχετε δοκιμάσει αν έχετε ταξιδέψει στη Σαντορίνη μας. Τα...

Μια εύκολη συνταγή για να νοστιμέψετε το κοτόπουλο. Υλικά 6 μπουτάκια κοτόπουλου 3 πατάτες Μουστάρδα Μπαχαρικά μείγμα για κοτόπουλο 1 κύβος ζωμό κότας Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα πυρέξ τα μπουτάκια κοτόπουλου και τις πατάτες κομμένες (αν θέλετε αφήνετε και την φλούδα). Τα περιχύνουμε με νερό και λάδι...

Συνταγή για σπαγγέτι με πέστο. Μάθετε πώς να ετοιμάσετε αυτή τη γεμάτη άρωμα σάλτσα ζυμαρικών και δείτε τα υλικά που θα σας χρειαστούν Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι αλάτι Για το πέστο: 30 γραμμ. κουκουνάρι 3 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες Μερικά φύλλα πλατύφυλλο βασιλικό αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο λίγο τυρί παρμεζάνα, λίγο τυρί...

Ετοιμάστε τα και καλέστε κόσμο για μεσημεριανό. Υλικά για 6 άτομα 500 γραμ. αρνίσιος κιμάς (ή μοσχαρίσιος) 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κ.σ. κοκκινοπίπερο 1 κ.σ. πάπρικα 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη, ξεφλουδισμένη και πολτοποιημένη 1 κ.σ. αλάτι 1/4 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γαρνιτούρα 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτά...

Ένας μεζές καταπληκτικός, για κρασάκι και καλή παρέα... Υλικά για 4-5 άτομα ½ κιλό μύδια χωρίς το κέλυφος (κατεψυγμένα) 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί 3 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κουτ. του γλυκού...

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά Για 6-8 άτομα 500 γραμμάρια λαζάνια άβραστα 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 250 γραμμάρια κολοκυθάκια τριμμένα 2 μελιτζάνες κομμένη σε κύβους 6 φέτες μπέικον 250 γραμμάρια τριμμένη γκούντα...

Δοκιμάστε το με το αγαπημένο σας γλυκό και σιρόπι καραμέλα Υλικά Για 6-8 άτομα 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια 400 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κούπα νερό 1 κουτί γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 1 ½ κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα εβαπορέ στην...

Πέντε υλικά, μερικά απλά βήματα που καταφέρνει και η πιο αρχάρια μαγείρισσα και έχετε ένα ταψί γεμάτο αφράτες μπουκίτσες, από τις οποίες σας εγγυόμαστε ότι δε θα μείνει ψίχουλο. Υλικά 1 πακέτο φύλλα ζύμης 120γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 4 φέτες μπέικον,...

Μία ελαφριά μεσογειακή τάρτα με “χωριάτικο” αέρα… Υλικά 1 φύλλο για τάρτα έτοιμο (τετράγωνο) Για τη γέμιση 250γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 αβγά 10 ελιές 5-6 ντομάτες λιαστές 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη σε λεπτές ροδέλες 2 ντομάτες σε ροδέλες 1 κορφούλα βασιλικού αλάτι, πιπέρι, ρίγανη λίγο...

Παραδοσιακό φαγητό του νησιού, όπου κυριαρχεί η πατάτα και όχι το κρέας. Υλικά 1½ κιλό κατσικάκι τεμαχισμένο 1½ κιλό πατάτες καθαρισμένες, σε χοντρούς κύβους 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένo 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι ντομάτες αποφλοιωμένες,...