Συνταγές

Περνάμε μια περίοδο που έχει πολύ κρύο και μια ζεστή αλλά και νόστιμη σούπα αποτελεί την κατάλληλη επιλογή.   Υλικά 500 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 κρεμμύδι 4 καρότα 3 κλωναράκια σέλερι  2κ. σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι γάλα Αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Κόβουμε...

Ποιος δεν αγαπάει το σουβλάκι; Φτιάχνουμε λοιπόν ζουμερά σουβλάκια με κοτόπουλο Νιτσιάκος, τα αρωματίζουμε με ανατολίτικα μπαχαρικά και τα απολαμβάνουμε ιδανικά με μια ωραία σάλτσα ταχινιού. Υλικά 12 σουβλάκια από μπούτι κοτόπουλου Νιτσιάκος χυμό από 3 λεμόνια ½κουτ. σούπας ζατάαρ...

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με ψάρι και σπανάκι που ταιριάζει γάντι στο καθημερινό σας τραπέζι. Υλικά 4 γλώσσες (φιλέτο) ξύσμα από 1 λεμόνι 1-2 λεμόνια, σε φέτες λίγο αλεύρι λίγο λάδι για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι Για το σπανάκι 500γρ. σπανάκι καθαρισμένο, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 φλιτζανάκι...

Υπάρχουν άνθρωποι που λατρεύουν το φυστικοβούτυρο και υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν τα brownies. Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο αγάπες σε μία! Και είναι η συνταγή που λέμε «να γλείφεις και τα δάχτυλα σου!» Υλικά 110γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια ...

Φτιάξε κι εσύ τα πιο τραγανά και νόστιμα κριτσίνια καλαμποκιού με ελάχιστα υλικά. Ένα ιδανικό σνακ που θα μπορείς να απολαμβάνεις κάθε ώρα της ημέρας.   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 150 γρ. καλαμποκάλευρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ...

Η πανακότα είναι από τα πλέον κλασικά γλυκά, που όμως σπάνια φτιάχνουμε στο σπίτι μας. Θες λόγω έλλειψης χρόνου, θες επειδή πιστεύουμε ότι είναι μπελαλίδικο. Να όμως που με αυτή τη συνταγή όχι μόνο θα ξεχάσετε όσα ξέρατε για...

Μήπως πεθυμήσατε ψάρι; Αυτή η συνταγή θα σας ανταμείψει Συστατικά: 500ml πλήρες γάλα 40 γραμμάρια κόλιανδρο 2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη 3 λεμόνια 3 μεγάλα πράσα, ψιλοκομμένα - κρατήσετε τα λευκά και τα πράσινα μέρη χώρια Αλάτι και μαύρο πιπέρι 450 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο μπακαλιάρου 60 γραμμάρια ανάλατο...

Κοτόπουλο που σε ταξιδεύει…ως τις μακρινές Ινδίες. Πικάντικο, πλούσιο σε αρώματα μπαχαρικών και με κρεμώδη υφή είναι ένα πιάτο που μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα, φτάνει να έχεις τα κατάλληλα μπαχαρικά. Όποιος αγαπάει τις πικάντικες γεύσεις θα το λατρέψει. Υλικά 4 φιλέτα...

Σπιτικό γλυκό του κουταλιού σταφύλι, ό,τι πρέπει για την εποχή! Υλικά: 2 κιλά σταφύλια 1 κιλό ζάχαρη χυμό πορτοκαλιού 1 βανίλια Διαδικασία: Πλένετε καλά το σταφύλι και αφαιρείτε τα κουκούτσια και τη φλούδα. Το βάζετε σε μπολ μαζί με τη ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού. Το αφήνετε για...

Ο Τίμος Ζαχαράτος ετοίμασε σήμερα, Πέμπτη, στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» την πιο τέλεια σοκολατόπιτα και γλύκανε τη Δανάη Μπάρκα, τους συνεργάτες της και όλο το πλατό.   Πρόκειται για μία ζουμερή σοκολατόπιτα, που θα ξετρελάνει μεγάλους και μικρούς, δεν χρειάζεται μίξερ και είναι έτοιμη...