Συνταγές

Μια συνταγή για τους λάτρεις της ελαφριάς κουζίνας. Πικάντικο μπιφτέκι από κοτόπουλο ψημένο στη λαδόκολλα, και σαλάτα με μια μοναδική και πρωτότυπη γλυκόξινη σάλτσα με αγγούρι. Θα το λατρέψετε… Υλικά Για το μπιφτέκι 500γρ. κιμά κοτόπουλο (μισό φιλέτο μισό μπούτι) 1 σκελίδα σκόρδο 1...

Η κινέζικη κουζίνα είναι μια από τις παλιές κουζίνες στον κόσμο με αρκετούς οπαδούς στην Ελλάδα. Αντιπροσωπεύει τον κινέζικο πολιτισμό με την ποικιλία και τη διαφορετικότητα των γεύσεων που παρουσιάζει. Αν είστε και εσείς λάτρεις της Κίνας και των...

Ο μπακαλιάρος-σκορδαλιά είναι ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα. Ακριβώς όμως επειδή έχει γίνει τόσο κλασικός και αναμενόμενος ως πιάτο, μήπως να δοκιμάσουμε και κάτι άλλο, έτσι για αλλαγή; Η ακόλουθη συνταγή είναι γεμάτη μοσχομυριστά μυρωδικά, μια υπέροχη τραγανή...

Πολλές φορές οι μαμάδες ψάχνουν για μία εύκολη, γρήγορη και συνάμα πρακτική συνταγή ώστε να κεράσουν τους καλεσμένους στο παιδικό πάρτι αλλά και να βάλουν στην τσαντούλα του παιδιού τους ως κολατσιό. Τα παρακάτω μπαστουνάκια μοτσαρέλας φτιάχνονται με μόνο δύο...

Χαρά της γεύσης και των οφθαλμών, μαγειρεύεται και σερβίρεται στο ειδικό σκεύος που δίνει ατμόσφαιρα στο τραπέζι. Το κωνικό καπάκι επιτρέπει μέγιστη διάχυση των αρωμάτων ενός μελωμένου φαγητού. Όμως, ακόμη κι αν δεν διαθέτετε το ειδικό σκεύος, μαγειρέψτε το...

Τα ζυμαρικά φούρνου είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα μικρών και μεγάλων. Τα φτιάχνουμε λοιπόν με σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν και φυσικά μπόλικο τυρί! Υλικά 1 πακέτο βίδες 100 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 300γρ. ζαμπόν σε μικρούς κύβους ½ καυτερή πιπερίτσα...

Αν σας αρέσουν οι πατάτες και δεν ξέρετε πως να τις μαγειρέψετε, τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή Υλικά Για 2-4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες 200 γραμμάρια μπρόκολο 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους 1...

Γλυκά κεκάκια με γεύση σοκολάτας και επικάλυψη κρέμας Υλικά Για 6-8 άτομα Για τα cupcakes 1 1/3 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας κακάο 1/4 κουταλάκι σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 4 κουταλιές σούπας βούτυρο μαλακό 1...

Παραδοσιακό πιάτο της αυστριακής και γερμανικής κουζίνας που με όποια γαρνιτούρα και να συνδυαστεί είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο τραπέζι. Εδώ το σερβίρουμε με νόστιμες πατάτες φούρνου.   Υλικά 4 χοιρινά σνίτσελ, 200γρ. περίπου το καθένα 1 κιλό πατάτες, μέτριου ή μικρού μεγέθους ελαιόλαδο για το...

Ένας πληθωρικός μεζές για τη μπίρα και το κρασί, που “παντρεύει” μπουκίτσες χοιρινού με λουκάνικα και εκλεκτά ελληνικά τυριά, σε ένα πακετάκι όλο γεύση. Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, σε κομμάτια 200γρ. γραβιέρα Νάξου, σε κύβους 200γρ. λαδοτύρι Ζακύνθου, σε κύβους 2 λουκάνικα ριγανάτα,...