Συνταγές

Η γκασπάτσο, ή γκαθπάτσο κατά την ισπανική προφορά, είναι μια πεντανόστιμη σούπα με καταγωγή από την Ανδαλουσία.   Πρόκειται για μια κρύα σούπα από φρέσκα λαχανικά. Ένα κλασικό πιάτο της ισπανικής κουζίνας, που προέρχεται από τη νότια περιοχή της Ανδαλουσίας. Η σούπα γκασπάτσο...

Πικάντικο αρνάκι, καπνιστή μελιτζάνα, γλυκόπικρο πετιμέζι, όλα δένουν καταπληκτικά μεταξύ τους και απογειώνουν ένα τόσο απλό πιάτο. Υλικά 1 κιλό αρνί μπούτι, σε κύβους ½ κουτ. σούπας πάπρικα ξύσμα από 1 λεμόνι χυμό από 2 λεμόνια 100ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας...

Τα ανάποδα κέικ είναι εντυπωσιακά και πολύ αγαπητά σε όλους. Φέρνουμε λοιπόν τα πάνω-κάτω επιλέγοντας αυτή τη φορά να καραμελώσουμε μήλα για να το κάνουμε ακόμα πιο νόστιμο! Υλικά 230γρ. αλεύρι μαλακό 50γρ. ζάχαρη άχνη 7γρ. μπέικιν πάουντερ 280γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο 4...

Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για χυλοπίτες με χταπόδι, πιπεριές, ντομάτα, μπούκοβο και φρέσκα μυρωδικά!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Συστατικά 1 1/2 κιλό χταπόδι 120 ml ελαιόλαδο 30 ml ούζο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ....

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε φέτες 8 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός από 2 λεμόνια 2 ξύλα κανέλας  Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε το λάδι σε ρηχή κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέτετε το κρέας και το ροδίζετε. Όταν δεν έχει ούτε ίχνος υγρού...

Ένα φρουτένιο κέικ για εσένα, αλλά και τα παιδιά. Μία καλή ευκαιρία να απολαύσεις το αχλάδι πριν φύγει η εποχή του.   Συστατικά 4 φλιτζάνια αχλάδια, καθαρισμένα 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουτ....

Αν αναζητάτε κάτι το ίδιο απολαυστικό με μια κλασική μακαρονάδα μπολονέζ, η χορτοφαγική της εκδοχή με βασικό συστατικό τις φακές θα σας ενθουσιάσει. Μια εύκολη συνταγή που θα αγαπήσουν ακόμη και όσοι δεν τις προτιμούν.   Από το FUNKY COOK - FOOD BLOGGER   Υλικά ...

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά και μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για κέρασμα σε γιορτές και δώρο στις επισκέψεις. Υλικά Για το παντεσπάνι της γέμισης 8 αβγά (320γρ.) 180γρ. ζάχαρη 225γρ. αλεύρι 2-3 κουτ. σούπας κακάο Για το γλάσο σοκολάτας για τη γέμιση 165γρ. βανίλια...

Ένα φοβερό μπυρόψωμο με ξηρούς καρπούς που ταιριάζει πολύ στο πρωινό αλειμμένο με μαρμελάδα της επιλογής σας, αλλά μαζί του φτιάχνετε και ιδιαίτερα σάντουιτς. Υλικά 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 μεγάλο μπουκάλι μπίρα ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα ½ φλιτζάνι σταφίδες 4 κουτ. σούπας...

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τα πιο νόστιμα και τραγανά σπιτικά εκλέρ! Γεμίστε τα με σοκολάτα και δεν θα μείνει ούτε ένα! Συστατικά Για την κρέμα κακάο 50 γρ. κορν φλάουρ 500 γρ. γάλα, 3,5% 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 75 γρ. κακάο 50...